“晚上本來準備去吃一家很出名的尚百味旋轉小火鍋，結果排號慢了一點，就發現前面已經100多人了……”近日，從蘇州到上海體驗“味蕾游”的劉小姐告訴記者，“好在上海的街上吃的很多，很快找到一家燒烤店打包了串串先墊著，一直到9點半左右才終于到號?！?/p>

在全國各地經濟不斷復蘇的大背景之下，越來越多的美食涌進大街小巷，其中也包括旋轉小火鍋。目前，以小火鍋為主打美食服務的餐飲品牌也迎來了再次爆發式增長，其中就包括一尚百味。作為大眾點評上熱門品牌，尚百味旋轉小火鍋的美食餐單贏得了許多消費者的青睞。

“從開始的緩慢蓄水到2023年井噴，尚百味旋轉小火鍋在中國市場快速發展了十余年，僅僅原有的產品已經不能滿足消費者的味蕾，在菜品創新上公司一直在持續發力。”尚百味負責人表示。

為了滿足消費者的味蕾需求，尚百味旋轉小火鍋也在持續優化服務，持續擴大市場影響力。資料顯示，從2013年開始，至2023年賽百味全國門店數已經超過了1100家。

憑借高性價比的美食服務，尚百味旋轉小火鍋創立第一年便獲得“美食熱門榜第一名”的榮譽，隨后口碑一直爆火。很多時候，顧客要來店里吃飯都要排隊。

看到了尚百味的成功，很多同類的品牌商家也紛紛看好目前旋轉小火鍋的賽道，并紛紛入資，市場競爭越來越激烈。對于尚百味而言，激烈的競爭會為品牌帶來壓力，但作為該賽道的先行者，尚百味相信憑借優質的用餐體驗和更好的產品，可以持續鞏固品牌在市場中的地位。

數據顯示，目前尚百味旋轉小火鍋全國超過1100家門店，門店的位置一般都是在地區的熱門商圈。與其他普通的門店不一樣，尚百味更注重食材的品質，且堅持通過優質的供應商獲取高品質的食材，嚴格把控產品質量，同時還會定期研發并向消費者提供新鮮的應季食材，優化現有菜單。

尚百味的相關負責人坦言“行業的內卷是良性的競爭，最大的受益一定是讓消費者品嘗更優質的美食?！倍邪傥缎D小火鍋也一直在做這件事情，未來它將繼續深耕旋轉小火鍋自助，堅持打造行業標桿，讓消費者體驗美食的驚艷!