明天中午12點整，張網類(除帆張網)作業漁船將全面開漁，這意味著消費者在8月下旬就能吃到新鮮的龍頭魚、帶魚、大黃魚、烏賊、海蜇等海鮮了。

雖然張網類作業漁船還未出海，但杭州各家餐廳的老板們已經開始聯系象山漁港的船老大了。象山漁民周躍明說：“現在我和伙計們在做出海前的最后檢查，杭州的不少餐廳老板已經和我預定了帶魚和黃魚，8月17日，他們就會在碼頭等我返航。”

市場上海鮮越來越多，淡水水系的大閘蟹也耐不住寂寞。對于愛吃水產的消費者來說，即將到來的秋季將是一個大快朵頤的時節。

大黃魚、帶魚預售火爆 還有餐廳趕到港口收漁獲

“現在大黃魚預售，三條魚一斤左右，124.9元，想要的小伙伴趕緊下單，等捕撈大黃魚的船回來后，我們會第一時間發貨的。”在直播間里，主播大東正在賣力叫賣，在直播中，他站在鏡頭前，背后是夜晚的象山漁港。從8月1日開始，大東夫妻就開始忙著預售梭子蟹，現在市場上梭子蟹遍地都是，他們就開始預售其他海鮮。“8月16日中午12點，張網類(除帆張網)作業漁船會開漁，這些船可以捕撈帶魚、大黃魚、烏賊等海鮮，8月14日到現在，我直播間已經預售了7萬多單。”

大東夫妻在忙碌之時，大唐海鮮的老板唐延勝也密切關注著象山漁港的情況。“此前的梭子蟹很受消費者的歡迎，現在店里的采購已經在象山，希望能帶來讓消費者滿意的食材。”

高溫導致大閘蟹胃口變差

今年大個頭的大閘蟹數量將會變少

海鮮紛紛上市的同時，消費者們也開始關心起大閘蟹的情況。

記者昨天從王氏集團創始人王志強處了解到，目前大閘蟹正在進行最后一次蛻殼。“受到高溫影響，大閘蟹的食欲受到一些影響，但品質還可以。”王志強介紹，按單只重量來說，9月中下旬和10月中旬市場上的大閘蟹重量將主要分布在3-4兩，4兩以上會較少。“按只數來說，總產量基本與去年持平。”他說。

雖然大規格的大閘蟹數量有所減少，但王氏集團所供應的大閘蟹價格和往年相比略有下調。“總體價格大約會比以往便宜一成，這一方面是因為王氏的物流能力提升，使得物流成本降低，另一方面也是因為王氏集團作為杭州亞運會贊助商，應當承擔的社會責任，我們希望有更多的消費者能夠品嘗到亞運會品質的大閘蟹。”

(記者 朱光函 實習生 吳明翰)