湖北日報訊（記者李朝霞、通訊員王靈兒）1月8日，“首屆武漢煨湯滋補美食節(jié)”（以下簡稱“煨湯美食節(jié)”）開幕，80個餐飲品牌旗下近600家餐飲門店參加。

據悉，煨湯美食節(jié)為期一個月，從1月8日（臘月十七）持續(xù)至2月8日（正月十七），參與餐廳推出禽類湯、火鍋湯、畜肉湯、海鮮湯等四類。武漢餐飲業(yè)協會要求參加煨湯美食節(jié)的所有餐飲門店供應湯品必須選擇優(yōu)質食材，運用武漢煨湯傳統(tǒng)工藝，煨制特色好湯。參加的企業(yè)統(tǒng)一加掛“暢想消費 樂購武漢”活動logo。

據介紹，活動結束后，武漢餐飲業(yè)協會將邀請專業(yè)人士明察暗訪，結合消費者評價評選出“首屆武漢十大滋補好湯”“首屆武漢十佳煨湯達人”。若受表彰湯品企業(yè)與煨湯達人有意愿，其煨湯秘方將拍賣給預制菜生產企業(yè)，助力湖北農業(yè)發(fā)展及鄉(xiāng)村振興。

(相關資料圖)

參加“首屆武漢煨湯滋補美食節(jié)”的餐飲品牌如下：

1.湖北三五醇酒店

2.湖錦酒樓

3.武漢艷陽天酒店

4.武漢小藍鯨酒店

5.大米先生

6.武漢市九九緣餐飲管理有限公司

7.武漢回歸大自然酒店管理有限責任公司

8.中州府生態(tài)園

9.天天漁港

10.稻園谷莊 魚頭泡飯

11.武漢公民花園酒店有限公司

12.賢和悅酒店投資管理公司

13.圓銀甲餐飲管理有限公司

14.武漢市麗華園酒店管理有限公司

15.和記鯰魚

16.壹塊柒·魚頭泡飯

17.太景園餐廳

18.印象成都

19.雅和睿景悅宴 武漢雅和睿景生態(tài)園酒店

20.武漢德膳舫花園酒店

21.武漢老村長私募菜餐飲有限公司

22.和鳴宴

23.東升鮰回館

24.艷陽天旺角華美達酒店

25.湖北艷陽天旺角工貿發(fā)展有限公司

26.武漢匯銀雙湖園酒店服務有限公司

27.武漢利貝增商貿有限公司雙湖園酒店

28.武漢雙宴湖韻餐飲服務有限公司

29.湖北尋源記餐飲管理有限公司

30.武漢中南花園酒店

31.武漢市千滋百味酒店管理有限公司

32.武漢市王府花園酒店管理有限公司王府井金橋店

33.武漢市王府花園酒店管理有限公司小王府店

34.老八門湖北菜

35.武昌寶通寺素食館

36.雅和睿景花園酒店

37.雅和睿景藝術餐廳

38.百艷青花

39.武漢紅鼎豆撈餐飲股份有限公司

40.武漢市辛香味酒店管理有限公司

41.武漢楚魚王華農分店

42.武漢宴禧樽餐飲管理有限公司

43.武漢楚采餐飲管理有限公司

44.武漢市晴天餐飲有限責任公司（艷陽天五里店）

45.武漢醉江月飲食服務有限公司

46.牛者燒肉武漢餐飲服務有限公司

47.老鄉(xiāng)雞

48.關山哈樂城肖記店

49.武漢市藕鼎記餐飲有限公司

50.武漢市印象老漢口餐飲有限公司

51.武漢友誼國賓酒店國賓樓

52.武漢沁沫亭餐飲管理有限公司

53.武漢劉胖子家常菜有限公司

54.上海人家餐廳

55.武漢鑫阿丹園光谷國際酒店有限公司

56.武漢艷陽天商貿

57.九龍大酒店

58.鴿味奇煮

59.東方滋補私房菜

60.潮江宴

61.王大廚鄉(xiāng)土菜

62.錦依味

63.巨浪美食

64.荔晶荔灣

65.茶港

66.武漢稻盛禾餐飲管理有限公司

67.肖記公安牛肉魚雜

68.家宴印象酒店

69.瑪雅漁村 胖胖漁村

70.老鄉(xiāng)雞湖北所有餐廳

71.楚天粵海國際大酒店

72.U你天然調味

73.武漢東鑫酒店管理有限公司

74.武漢濱湖美景酒店有限公司

75.武漢食尚坊酒店管理有限公司

76.武漢皇家格雷斯大酒店

77.江灘印象&喜舍

78.味掌柜餐飲

79.水樂棠餐廳

80.潮粵香海鮮酒樓