萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干……4月21日，湖北正山堂巴東紅茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間，10多名工人們在標準化的生產(chǎn)線上忙碌，整個車間茶香彌漫，沁人心脾。

“時下正是紅茶生產(chǎn)加工的旺季，每天可收購鮮葉4000斤。”公司市場總監(jiān)譚政說。

巴東是中國茶早期發(fā)現(xiàn)和利用的地方，也是神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉的地方，其境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、富含硒元素、茶文化歷史悠久、野茶資源豐富。2019年3月，福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司與巴東縣城投公司簽約，組建湖北正山堂巴東紅茶業(yè)有限責(zé)任公司，合作開發(fā)“巴東紅”。

“我們生產(chǎn)的紅茶選取的茶青原料純天然、綠色、無污染。”譚政介紹，公司系列產(chǎn)品茶青原料甄選于小神農(nóng)架、巫峽、長江、清江等原生態(tài)茶區(qū)，產(chǎn)品具有清、香、甘的品質(zhì)特征。

小神農(nóng)架村是一塊“處女地”，現(xiàn)有野茶1800多畝，百年古茶樹80余棵，被正山堂巴東紅公司確立為鮮葉采購區(qū)，其古茶樹已掛牌保護。全國茶葉標準化技術(shù)委員會秘書長翁昆坦言，這些古茶樹群落和野茶園枝繁葉茂，實屬罕見。

有好的資源也還要有好的技術(shù)、工藝，該公司結(jié)合正山堂傳承400余年的紅茶文化與金駿眉創(chuàng)新技藝，匠心精制了巴東紅、小神農(nóng)架野茶、珍硒茶等系列產(chǎn)品。在2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動中，小神農(nóng)架野茶斬獲金獎。

譚政介紹，公司近年來加大茶產(chǎn)品的研發(fā)和營銷，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動全縣4000多戶茶農(nóng)增收。同時，公司采取“企業(yè)十專業(yè)合作社十農(nóng)戶十基地”發(fā)展模式，在綠蔥坡鎮(zhèn)中村建標準化茶葉基地2000多畝，并與中村簽訂20年收購協(xié)議，保證茶農(nóng)穩(wěn)定增收。　

為提高巴東紅茶品質(zhì)，公司還與中國農(nóng)科院茶葉研究所、湖北省農(nóng)科院、恩施州農(nóng)科院合作，成立巴東紅駿眉紅茶產(chǎn)業(yè)研究院，研發(fā)巴東紅系列產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的巴東紅、巫峽小葉茶、小神農(nóng)架野茶、武陵之春4個產(chǎn)品，在2021年被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品。

目前正山堂巴東紅品牌已通過線上線下平臺，從三峽腹地邁進北京、上海、西安、武漢等大都市。下一步，公司將集聚專家人才，搭建科研平臺，推動茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)深度融合，帶動更多茶農(nóng)增收。

（湖北日報全媒記者 翟興波 蔡俊 雷闖 通訊員 黃華 焦國斌）