湖北日報訊 （記者宋效忠、通訊員杜少華、彭少燁）一批批小龍蝦經過分選、清洗、油炸、低溫冷卻、自動稱重、擺盤、包裝等工藝后，自動送入冷庫。4月11日，新柳伍集團調味蝦車間正式投產。

“預計4月22日左右，新柳伍集團蝦尾車間將投入生產。同時，湖北萊克食品科技有限公司調味蝦車間也將投產。”潛江市小龍蝦產業發展促進中心主任劉挺表示，隨著兩家公司相繼投產，備受關注的潛江現代農業科技示范園正式運行。

潛江現代農業科技示范園位于總口管理區，占地約3000畝，重點建設50萬噸潛江龍蝦精深加工聚集區、20萬噸冷鏈物流暨蝦-稻產品集散交易中心、龍蝦輔料加工及蝦稻精深加工聚集區，配套建設示范園企業綜合服務中心、示范園職工服務中心和污水處理廠，并規劃預留發展區域。

該園于去年8月27日開工，新柳伍、萊克是首批入園企業。兩家公司全部達產后，每年可加工35萬噸小龍蝦及水生蔬菜、魚糜，預計年銷售收入超過30億元。

4月16日，記者在新柳伍集團看到，小龍蝦從收購入廠到進入冷庫，相關生產線環環相扣，呈一條直線前后連接。公司董事長柳忠虎介紹，“由于設備更新、設計更優，新廠調味蝦車間日產能達200噸，只需工人800人。與公司原有工廠相比，節約勞動力近7成。”

繼新柳伍、萊克之后，廣東海大集團股份有限公司、潛江湖耕食品有限公司、潛江昌貴水產食品股份有限公司將相繼入駐。“這些企業入園后，將共享園區污水處理、冷鏈倉庫、員工公寓、商務大樓等，節約一大筆重資產投資經費，企業能夠集中精力抓好生產。”劉挺表示，企業接二連三入園，將讓潛江蝦-稻產業加快轉型升級，走上集約化發展之路。

潛江是中國小龍蝦之鄉，目前共有規模以上龍蝦加工企業約20家，蝦稻加工企業約40家，蝦-稻產業綜合產值穩居全國第一。

隨著產業規模的擴大，發展的“瓶頸”也日益凸顯：環保壓力增大。很多小龍蝦加工企業同時從事魚糜等淡水產品加工，因此形成的廢水處理工藝復雜，對環保設施要求嚴格，一家企業建一個污水處理廠，成本高；企業布局較分散，小龍蝦加工企業、加工車間“遍地開花”，以粗加工生產為主，精深加工不夠；品牌效應不明顯。同質化競爭及代加工現象突出，難以打響“潛江龍蝦”區域公用品牌。

按照過去的發展模式，該市蝦-稻產業觸及到了“天花板”，亟需從量的擴張向質的提升轉變。

去年，經征求全市相關企業意見，潛江市委、市政府決定按照“人口集中、產業集聚、功能集成、要素集約”的發展思路，握指成拳、集中發力，在總口管理區建設現代農業科技示范園，加速釋放集聚效應、示范效應、品牌效應，以讓“滿天繁星”變為“一輪皓月”，打造全國農業現代化示范區標桿。