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去年，Traeger全力開(kāi)發(fā)其智能烤架。該公司完全重新設(shè)計(jì)了其高端Timberline 系列，將其優(yōu)質(zhì)顆粒烤架轉(zhuǎn)變?yōu)閼敉鈴N房。雖然烹飪室可能看起來(lái)像任何其他 Traeger 烤架，但該公司決定將這些新型號(hào)放在滾動(dòng)推車(chē)上，而不是四腿。當(dāng)然，這可以為您提供更多存儲(chǔ)空間，但也可以更輕松地清空顆粒料斗。烤架的正面和側(cè)面有一個(gè)導(dǎo)軌系統(tǒng)，用于放置從紙卷到醬汁和摩擦隔間的一系列配件。

在技??術(shù)方面，Traeger 將之前配備 WiFi 的 D2 烤架的基本控件換成了彩色觸摸屏。內(nèi)部有更多傳感器可以密切關(guān)注烹飪過(guò)程，并增加照明以幫助您在天黑后更好地看到烹飪表面。新的 Timberlines 還將與專門(mén)設(shè)計(jì)的無(wú)線 Meater 探頭版本配合使用(Traeger 于 2021 年收購(gòu)了 Meater)，因此您不必依賴標(biāo)配的有線版本。也許最重要的是，該公司增加了它所說(shuō)的第一個(gè)用于醬汁、配菜和灼燒的室外額定感應(yīng)燃燒器。

所有這些升級(jí)導(dǎo)致起價(jià)為 3,500 美元。如果你能放棄其中的一些優(yōu)點(diǎn)(例如，我認(rèn)為你的烤架不需要觸摸屏)，自從我在 2019 年審查第一代 Ironwood 以來(lái)，它一直是我的主力。它仍然像冠軍一樣運(yùn)行，并且與公司的全功能應(yīng)用程序配合得很好。對(duì)于想要深入研究顆粒烤架的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇，提供比 Traeger 的入門(mén)級(jí) Pro 系列更多的功能。盡管公司更新了 2023 年的模型，但該公司仍在銷(xiāo)售原始的 Ironwood，而且您可以以比最小的新 Timberlines 低 2,000 美元的價(jià)格獲得更大的尺寸。

2021 年，Weber 推出了第一款智能燃?xì)饪炯堋Ｔ跒镾mokeFire 顆粒烤架和Smart Grilling Hub開(kāi)發(fā)了 Weber Connect 平臺(tái)后，該公司將其 Wi-Fi 連接烹飪帶到了更廣泛使用的燃料來(lái)源。去年，該公司通過(guò) PureBlu 高溫燃燒器、燒烤區(qū)、邊桌、可擴(kuò)展頂部烹飪爐排和“Nightvision”LED 照明對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了改進(jìn)。如果 2022 EPX-335不滿足您的需求，還有其他選擇，包括三燃燒器和四燃燒器配置以及搪瓷或不銹鋼飾面。此外，還有丙烷和天然氣兩種型號(hào)，如果您需要，有些還配有側(cè)燃燒器。

當(dāng)然，這里的主要吸引力在于 Weber Connect 集成。就像在 SmokeFire 顆粒烤架和 Smart Grilling Hub 上所做的那樣，該技術(shù)可以指導(dǎo)您完成燒烤過(guò)程的每一步。Weber Connect 應(yīng)用程序中的說(shuō)明和視頻組合可為各種技能水平的燒烤師提供幫助，甚至包括何時(shí)翻轉(zhuǎn)牛排。更重要的是，該系統(tǒng)可以在您的手機(jī)上提供實(shí)時(shí)食物溫度和預(yù)估準(zhǔn)備就緒倒計(jì)時(shí)，這樣您就可以更好地安排配菜的時(shí)間(并讓饑腸轆轆的人群遠(yuǎn)離)。在其燃?xì)庵悄芸炯苌希琖eber Connect 還可以密切關(guān)注燃油油位，以便您知道何時(shí)該更換油箱。

Weber 還推出了一系列配件，以擴(kuò)展其燃?xì)饪炯艿墓δ堋Ｔ摴旧a(chǎn)灼熱的爐排、燒烤籃、烤肉制品和披薩石。還有一個(gè)烤盤(pán)插件，可讓您制作從早餐到粉碎漢堡包的各種食物。如果您想改造整個(gè)燒烤區(qū)，Weber 有一個(gè)全尺寸烤盤(pán)配件可以做到這一點(diǎn)。