1月16日,以“國企品質、致敬成功”為主題的貴州醬酒集團首屆經銷商大會在貴陽舉辦。

貴陽產控集團副總經理張玉林,貴州省白酒產業發展促進會常務副會長程三知,南明區人民政府黨組成員、副區長呂寧,烏當區人民政府黨組成員、副區長廖文豪,貴州航空食品有限公司總經理王擁軍,盛初咨詢董事長柴俊,深圳市酒類行業協會秘書長楊克建等重要嘉賓到場,共同見證貴州醬酒集團一路耕種、一路收獲的三年工作成果。

微酒從現場獲悉,2023年,貴州醬酒集團的全國經銷商數量同比增長3.7倍,簽約金額同比增長6.9倍。在首次發布三周年高質量發展成果之際,貴州醬酒集團集團也正式成為中國酒業協會會員單位。

▲貴陽產控集團副總經理 張玉林

貴陽產控集團副總經理張玉林在致辭中表示,“三年來,貴州醬酒集團在堅持做好基地建設、產品生產、質量把控等工作的同時,在‘產品開發、品牌宣傳、市場推廣’等方面下足功夫,通過國企背書來加深經銷商的信任度,已全面進入全國化布局,形成了醬酒產業的‘多輪驅動’,企業影響力不斷提升。”

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首發三年總結報告 市場工作全面落地開花

▲貴州醬酒集團黨委書記、董事長、總經理 熊昆

會上,貴州醬酒集團黨委書記、董事長、總經理熊昆首次發布了貴州醬酒集團《三周年高質量發展報告》,他總結道,“過去三年,對貴州醬酒集團來說是‘向陽生、向下耕、向外修、向內求’的三年。”

具體來說,貴州醬酒集團不僅在渠道體系、品牌推廣、產品建設等方面的工作越發成熟,對消費者的培育更為落地,更為重要的是面對行業調整初心不變,依舊堅定的選擇走好醬酒賽道,擁抱長期主義。

在渠道方面,貴州醬酒集團以“傳統渠道經銷商+連鎖酒類門店+大平臺電商”為橫向布局核心,以“社群團購商”為縱向布局核心,立體化、矩陣式構建渠道營銷;產品方面,通過“標品+非標品”產品展開策略,主導開發“貴醬令”三個標品系列,覆蓋多個價位段,非標品則以文創產品為抓手,與合作商互借優勢資源共同開發;傳播方面,以貴陽為核心,走進廣東、河南、山東、江蘇等白酒核心市場精準宣傳,三年來集團及旗下產品共計榮獲16項行業知名獎項,品牌和產品品質得到業內權威認證。

在上述市場工作大踏步前進的同時,貴州醬酒集團也從未忽視對產品品質的重視度,對原糧、釀造、基酒儲存、包裝等每一個生產環節進行質量把控。

繼2022年完成對茅臺鎮兩大酒企的整合后,去年貴州醬酒集團將遵義市樂耕村的6000畝有機紅纓子糯高粱打造為示范基地,將品質基礎延伸至田間地頭。此外,貴州醬酒集團在貴陽市南明區年產1萬噸的兩條成品酒灌裝生產線也已經建成投產,以完整的產業鏈為集團的高質量發展持續賦能。

在品牌推廣方面,2023年貴州醬酒集團組織參加了貴州名優白酒全國各地推介會、貴州名優商品展、貴州貴陽城市品牌推介會等政府組織的推介活動,并舉辦各類招商品鑒會,為全方位布局市場奠定堅實基礎。同時,盛世醬香館和區域上市會也陸續在全國開花落地,廣受好評。

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發布《產品質量把控準則》 為國企品質保駕護航

對于在高速成長中的貴州醬酒集團來說,做好產品品質至關重要,這不僅是企業生存發展的立身之本,也是其作為國企對消費者的品質承諾與企業責任。

▲貴州醬酒集團生產公司董事長 宋宏斌

基于此,貴州醬酒集團生產公司董事長宋宏斌于現場發布了《貴州醬酒集團產品質量把控準則》,全力推進產業規模化和標準化,用實際行動詮釋“國企出品,品質擔當”的使命感與責任感。

微酒從現場獲悉,這一《產品質量把控準則》從產區位置、基酒生產基地規模、車間標準、原料標準、釀造技藝、基酒儲存、酒體設計、成品酒灌裝、產品標準等九個方面進一步優化、完善了生產流程,為國企品質保駕護航。

在產品標準中,對貴醬令系列的四款產品進行了嚴格的規定,比如定位高端的老醬根要精選15年以上的陳年老基酒進行勾調,酒體整體加權年份為20年;定位次高端的青醬根精選8年基酒勾調,酒體整體加權年份為10年。

貴州省白酒產業發展促進會常務副會長程三知在致辭中也強調了打造高品質產品的重要性,“在醬香型白酒市場進入規模化、品牌化和全國化的新階段,品質和品牌越來越成為核心的競爭力,優良的基酒存量和品質的技術積淀是提升企業市場競爭力的基礎。”

▲盛初咨詢董事長 柴俊

盛初咨詢董事長柴俊在分享中則表示,“白酒是為數不多的逆周期增長的行業之一,能夠穿越周期的企業,靠的是堅持做難而正確的事,提升品質、擴充產能是重中之重。”

在行業人士看來,貴州醬酒集團發布《產品質量準則》一方面是將品質為先與長期主義提上了新高度,給經銷商吃了一顆“定心丸”,另一方面此舉也起到了國企的帶頭作用,有助于提升企業的話語權與影響力。

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2024著力構建“三爽”體系 讓資源“動”起來

眼下正值歲末年初,往往是企業總結過去、展望未來的時刻。在行業人士看來,此次的經銷商大會對貴州醬酒集團意義非凡,一來這是船行三年企業首次全方位對外展示戰略思考與路徑規劃,二是在2023年的產業調整期過后,經銷商對醬酒的前景普遍較為迷茫,此時發聲有利于理清思路,堅定信心。

眾所周知,近兩年醬酒資本熱開始退溫,從業者與消費者都變得更加理性,行業也逐步進入了中場階段。

在熊昆看來,醬酒風口還在,但確實已經發生巨大轉向。醬酒消費人口仍然在擴大,這與白酒整體‘量減價增’的趨勢不同。醬酒崛起不簡單是一次香型的崛起,更重要的是白酒品質整體升級,存在長期不可逆性。

因此,即將到來的2024年對醬酒行業極為關鍵,對貴州醬酒集團亦如是。針對2024年的發展,熊昆表示,“未來貴州醬酒集團要立足根據地市場的全產業鏈體系,沿鏈聚合,聚鏈成群,打造‘爽口’產品、‘爽心’文化、‘爽業’模式,全方位構建貴州醬酒集團‘三爽’體系。”

其中的關鍵內容在于以下三點,一是強化釀造工藝和酒體品質監督,持續升級打造勾調品評人才隊伍,推動產品持續升級;二是圍繞成功之酒定位,重點發力政商用酒和大眾用酒場景,體現國企“大國品質”的責任擔當;三是構建以經銷商為核心的營銷體系,樹立“親商”“富商”的服務意識,真正實現廠商的命運與共。

微酒了解到,貴州醬酒集團將構建“一商N店”的創新經銷模式與“雙輪驅動”的渠道發展模式。“一商”指優質經銷商牽頭成立的合資平臺,“N店”指N店入股,通過以商引商、以商帶商,讓更多有意愿、有能力的新伙伴加入進來,共同精耕細作,獲取市場份額;未來將以“圈層團購先行,大眾宴席培育”為核心渠道策略,提升增長動力。

“國企品質,致敬成功”,過去三年,貴州醬酒集團扎根貴陽、砥礪前行,持續提升產品品質,夯實渠道基礎,與廠商之間達成統一的發展共識,助推企業走上了高質量發展之路。展望2024年,在中國酒業協會的帶領下,在醬酒產能升級、政策支持的驅動下,相信貴州集團的前行之路將比以往任何時候都更為堅定、更為穩健。