【資料圖】
準(zhǔn)備材料：雞蛋、面條、清水、蔥
做法：
1、在鍋中放適量水，放半勺鹽在水里攪勻。
2、開(kāi)火，當(dāng)水將要沸騰的時(shí)候，看見(jiàn)鍋底有密集的氣泡就可以了，直接打入雞蛋到鍋里。
3、小火煮五分鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃開(kāi)始慢慢凝固了，就可以了。
4、這個(gè)時(shí)候就可以下面條了，面條下進(jìn)去后，適當(dāng)?shù)挠每曜訐荛_(kāi)，避免黏在一起。
5、等五分鐘左右，面條完全軟化，撈出面條和雞蛋，撒上蔥花，就可以食用了。
