【資料圖】
準(zhǔn)備材料:雞蛋、面條、清水、蔥
做法:
1、在鍋中放適量水,放半勺鹽在水里攪勻。
2、開(kāi)火,當(dāng)水將要沸騰的時(shí)候,看見(jiàn)鍋底有密集的氣泡就可以了,直接打入雞蛋到鍋里。
3、小火煮五分鐘,你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃開(kāi)始慢慢凝固了,就可以了。
4、這個(gè)時(shí)候就可以下面條了,面條下進(jìn)去后,適當(dāng)?shù)挠每曜訐荛_(kāi),避免黏在一起。
5、等五分鐘左右,面條完全軟化,撈出面條和雞蛋,撒上蔥花,就可以食用了。


