原標題：在保質期內，火腿腸發了霉？廠家：運輸中包裝破了。調查還發現…

火腿腸是大家喜愛的方便食品之一，9月15日，楊女士在武漢市江漢區一家名為“易民果蔬”的超市，花10塊錢購買了十根雙匯牌的火腿腸，當天她剝開其中一根火腿腸的包裝袋準備吃的時候，傻眼了。

楊女士感到無法接受。

楊女士發現，火腿腸包裝袋上顯示，生產日期為今年的8月1日，保質期是6個月，并沒有過期。隨后，她找超市詢問原因，超市員工也是一臉無奈，答應給楊女士更換。

而消費者楊女士則認為事情的關鍵是食品安全問題。

之后，楊女士聯系上雙匯火腿腸廠家，想要弄清情況，工作人員聲稱，火腿腸不會存在質量問題，可能是因為火腿腸的包裝破了口，進入空氣而形成了發霉物質。

為此，記者陪同楊女士來到武漢市江漢區食藥監局第五監督管理所，之后，執法人員將楊女士買到的疑似變質火腿腸以及超市同批次的火腿腸一起封存，并先后聯系了商家與廠家。

經初步檢查，楊女士剝開的一根火腿腸的確發生了霉變，而她購買的其它火腿腸暫沒發現類似情況;調查還發現超市經營戶在進貨的過程中存在不規范行為。超市經營戶在進貨時應當索要對方的營業執照、食品經營許可證等相關資質證明，并留存復印件。對于本次糾紛，廠家給出的解釋有存在的可能性，具體原因需進一步調查。

目前，廠家已上門向楊女士賠禮道歉，雙方已達成諒解。而火腿腸霉變具體原因，食藥監部門仍在作進一步調查處理。

食品安全問題應當引起重視，每個細節都不容忽視，希望能早日有調查結果。