連日來,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員深入城區(qū)各夜市,圍繞餐飲單位證照辦理、健康證持證、食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬和后廚衛(wèi)生等方面進(jìn)行了隨機(jī)抽查,并利用食品快檢設(shè)備對(duì)夜市銷售的蔬菜、水果等高風(fēng)險(xiǎn)食品開展現(xiàn)場(chǎng)抽樣快速檢測(cè),及時(shí)準(zhǔn)確掌握食品質(zhì)量相關(guān)數(shù)據(jù),準(zhǔn)確消除食品安全隱患,保護(hù)群眾舌尖上的安全。
在義烏小商品批發(fā)市場(chǎng)攤點(diǎn)群,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲經(jīng)營業(yè)戶逐一進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)監(jiān)管攤點(diǎn)業(yè)戶是否持有《山東省食品攤點(diǎn)信息公示卡》并懸掛公示、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)并建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬、是否做到食品攤點(diǎn)亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔六項(xiàng)基本要求。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,督促集中交易市場(chǎng)的開辦者履行好審查入場(chǎng)食品攤點(diǎn)經(jīng)營者資質(zhì)及定期對(duì)其經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查,并指導(dǎo)、督促經(jīng)營者建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺(tái)賬、質(zhì)量安全承諾等制度。
下一步,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)支持轄區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)特色品牌打造工作,助力轄區(qū)打造夜間經(jīng)營示范區(qū),持續(xù)為轄區(qū)大力發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)做好服務(wù),助力夜間經(jīng)濟(jì)安全、有序發(fā)展,為人民群眾打造安全、放心的購物消費(fèi)環(huán)境。



