極目新聞記者 高偉

通訊員 蔡代明 周璇

中國油菜看湖北，湖北油菜看沙洋。沙洋是全國唯一的“中國菜籽油之鄉(xiāng)”和湖北唯一的高油酸油菜生產(chǎn)基地。

2021年底召開的中央農(nóng)村工作會議提出，未來油料穩(wěn)定供應(yīng)面臨較大的風(fēng)險和挑戰(zhàn)，強調(diào)要大力擴大油料生產(chǎn)。“十四五”開局之年，湖北省委、省政府提出將菜籽油產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)十大重點產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工程，著力打造“一壺油”工程，湖北省菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來難得的機遇，守住國人的油瓶子正在抱團(tuán)發(fā)力……

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沙洋盛開的“最美致富花”

陽春三月，沙洋縣70萬畝油菜花燦爛盛開。

“今年油菜長勢好，漂亮的油菜花吸引來自各地的游客。”3月21日，荊門市沙洋縣曾集鎮(zhèn)曾集村種植大戶朱中斌，指著盛開的油菜花告訴極目新聞記者，他的家庭農(nóng)場今年種了340畝高油酸油菜，全部采用機器播種，油菜長得均勻整齊。

不遜色于橄欖油的“農(nóng)谷壹號”高油酸菜籽油

前一段時間，朱中斌雇請十多位村民對油菜地追肥，并專門進(jìn)行了清溝排漬，預(yù)防暴雨天氣?！耙驗榕e辦油菜花節(jié)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還給我們每畝補助一袋肥料。”朱中斌滿有信心表示，今年的產(chǎn)量要超去年，預(yù)計會收割10萬斤高油酸菜籽。

但在沙洋，政府倡導(dǎo)短季節(jié)流轉(zhuǎn)種油菜：大戶與農(nóng)戶簽短期流轉(zhuǎn)協(xié)議，不交流轉(zhuǎn)費，冬閑突擊種植油菜，來年將田平整好交還農(nóng)戶，農(nóng)戶省去機整田費用，大戶機械化種植降成本提收益，實現(xiàn)雙贏。

曾集鎮(zhèn)張池村是湖北油菜花節(jié)的主會場，黃色、紫色、白色和紅色菜花組成的“夢回沙洋”圖案引人注目?！叭甯哂退嵊筒朔N植面積達(dá)5000多畝，種植積極性逐年高漲?！睆埑卮妩h總支書記、村委會主任康成雄說，張池村依托每年舉辦的油菜花旅游節(jié)，已初步形成了集油菜種植和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)格局，越來越多的年輕人開始回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開辦農(nóng)家樂和民宿等，實現(xiàn)增收致富。

“從油菜薹到油菜花，再到油菜籽，油菜渾身都是寶。油菜有六用：油用、花用、蜜用、肥用、菜用、飼用，六用結(jié)合，既提高了經(jīng)濟效益，也增加了農(nóng)民收入?！鄙逞罂h委書記陳威介紹，沙洋充分挖掘油菜的多重價值，大力推廣中國工程院院士傅廷棟團(tuán)隊研發(fā)的高油酸油菜，對油菜全產(chǎn)業(yè)鏈布局，以70萬畝油菜種植面積，拉動了近30億元的全產(chǎn)業(yè)鏈。

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院士團(tuán)隊研發(fā)油菜核“芯”

“這里是5萬畝油菜核心示范區(qū)，其中有傅廷棟、王漢中兩位院士帶團(tuán)隊駐村研發(fā)培育的新品種。”在沙洋曾集鎮(zhèn)張池農(nóng)耕文化體驗園，鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心主任楊于雄介紹，高油酸油菜目前雖然單產(chǎn)量比傳統(tǒng)“雙低”油菜略低，但農(nóng)民看到出油率高，品質(zhì)更高，還有多項補貼，現(xiàn)在種植的積極性越來越高。

“新時期油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要以油用為主。栽培機械化、輕簡化，提高效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。這方面，湖北荊門市沙洋縣做得很好?！痹诟低澰菏靠磥恚镆吧弦欢涠溆筒嘶ǖ谋澈?，呈現(xiàn)的是一幅幅農(nóng)業(yè)興、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興壯美圖景。

湖北荊品油脂有限公司打造我省菜籽油生產(chǎn)的龍頭企業(yè)

30多年來，傅廷棟把荊門作為油菜新品種新技術(shù)推廣的“井岡山”，播下了油菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的科技火種。高油酸菜籽的問世，是傅廷棟團(tuán)隊領(lǐng)軍多年，科研實驗耕耘結(jié)出的成果。

政企學(xué)握手，保證高油酸油菜種“芯”掌握在中國人手中，爆發(fā)出勃勃生機。如今，他們還將制種基地北移陜甘等地，造福更廣闊天地。

“荊門探索高油酸油菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，為湖北油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了示范樣板?！焙笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖長惜表示，沙洋作為油菜大縣，連續(xù)承辦14屆油菜花旅游節(jié)，建有國內(nèi)首座油菜文化博物館，持續(xù)打造從油菜籽加工、油菜產(chǎn)業(yè)拓展到油菜文化博覽的全產(chǎn)業(yè)鏈，走出了一條油旅融合、以油促糧、糧油兼豐的新路子，贏得了“中國菜籽油之鄉(xiāng)”“全國油菜籽加工強縣”美名。

去年9月29日，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的油菜微壟播種機、油菜條播飛播無人機等新型設(shè)備亮相荊門，填補了國家油菜無人種植技術(shù)與裝備的空白。

據(jù)統(tǒng)計，去年湖北油菜播種面積達(dá)1641萬畝，夏收油菜籽產(chǎn)量251.8萬噸，創(chuàng)歷史新高。以高產(chǎn)多抗優(yōu)質(zhì)品種為核心，創(chuàng)建了每畝油菜成本300元、畝產(chǎn)400斤、收益500元的“345”等綠色高效技術(shù)模式。全省油菜種植機械化率從2007年的不足20%，已經(jīng)提升到現(xiàn)在的50%以上。

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打出湖北“一壺油”的品牌

湖北油菜種植面積、產(chǎn)量，均居全國前列，但在菜籽油的全產(chǎn)業(yè)鏈上，對菜籽的深加工、打造深加工龍頭企業(yè)需要更加發(fā)力。

有了好菜籽，才能加工出好油。荊門全市油菜種植面積常年穩(wěn)定在180萬畝以上，在全國率先實現(xiàn)高油酸油菜的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，形成了集制種、種植、觀光旅游、油脂加工、儲備、物流于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，正在推動“美麗顏值”的油菜花源源不斷轉(zhuǎn)化為“經(jīng)濟價值”。2020年，荊門參與制定了高油酸油菜高產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)規(guī)程、高油酸菜籽油國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

把油菜作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點培育，荊門多功能、全鏈條挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，在打造湖北“一壺油”中當(dāng)先鋒、創(chuàng)品牌。

3月20日，極目新聞記者走進(jìn)全省高油酸菜籽油生產(chǎn)的龍頭——湖北荊品油脂有限公司，過去人們覺得很家常的菜籽油，在這里出現(xiàn)了新變化——菜油家族誕生新寵，那就是毫不遜色于橄欖油的“農(nóng)谷壹號”高油酸菜籽油。公司董事長、總經(jīng)理彭萬祥介紹，2020年6月18日，公司引進(jìn)設(shè)計年產(chǎn)能20萬噸的高油酸菜籽油先進(jìn)生產(chǎn)線，當(dāng)年底，第一批4000多噸高油酸菜籽油檢驗合格后上市。

作為“一壺油”的龍頭，荊品油脂通過示范引領(lǐng)、訂單定心、種植獎補、收購補貼等，推動高油酸油菜種植繁盛。彭萬祥告訴極目新聞記者，荊門擬定了產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，“十四五”末，發(fā)展高油酸油菜面積150萬畝。

據(jù)介紹，高油酸菜籽油的煙點高達(dá)220℃，比橄欖油、茶籽油高，廚房油煙將減少。同時，高油酸菜籽油的油酸高達(dá)72%，油酸可調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇，延緩記憶力下降，同時可療代謝紊亂、皮膚損傷。富含植物甾醇，能抑制低密度脂蛋白膽固醇并促進(jìn)降解代謝，富含維E，可延緩衰老，抗氧化，預(yù)防心血管疾病及動脈粥樣硬化。

目前，湖北高油酸菜籽油的研發(fā)推廣走在全國前列，品質(zhì)更優(yōu)，功能更多的高油酸菜籽油，是湖北“一壺油”工程的生命力。