為全面做好校園食品安全監(jiān)管,消除食品安全風險隱患,3月9日,龍伏鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所開展校園內及周邊食品安全專項整治行動,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

“所有的餐具一定要嚴格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔,消毒后要專門存放,不能和未消毒的混在一起……”在泮春中學食堂,鎮(zhèn)食安辦人員認真對餐具清洗、存放等進行檢查,并對從業(yè)人員開展宣傳教育。

在學校食堂,工作人員通過查看各項制度是否建立、人員培訓是否開展、操作規(guī)程是否規(guī)范等形式,對室內衛(wèi)生,工作人員資質、食品進貨查驗記錄、消毒記錄、配送記錄餐、廚廢棄物處理等進行全面細致檢查、并相應做好記錄,要求學校對檢查出的問題立行立改,以嚴要求高標準來推動學校落實食品安全主體責任。

此外,龍伏鎮(zhèn)對學校周邊200米以內食品經(jīng)營單位進行重點檢查,嚴厲打擊學校周邊制售假冒偽劣、“三無產(chǎn)品”、未經(jīng)備案經(jīng)營等違法違規(guī)行為,嚴格督查校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務等單位常態(tài)化開展疫情防控,落實主體責任,并現(xiàn)場進行食品安全宣講指導,提高經(jīng)營者食品安全意識。

此次行動,共檢查學校及幼兒園食堂5家,校園周邊食品經(jīng)營戶23家,下達責令改正通知書5家,現(xiàn)場培訓食品從業(yè)人員32人次。

下一步,龍伏鎮(zhèn)將繼續(xù)加大鎮(zhèn)域內校園及周邊食品安全檢查,認真落實食品安全監(jiān)管責任。通過建立立體式、全方位的監(jiān)管體系,加快學校食品安全事故應急處置機制建立,為廣大師生及廣大家長提供一個滿意的校園食品安全環(huán)境。