楚天都市報極目新聞訊（記者周丹）11月9日，湖北省商務(wù)廳舉辦新聞通氣會，第四屆楚菜美食博覽會將于11月18日至11月21日，在武漢國際會展中心舉辦。

湖北省商務(wù)廳相關(guān)負責(zé)人表示，我省實施楚菜品牌創(chuàng)建工程，全省餐飲業(yè)營業(yè)額2018年、2019年分別達到2890億元和3196億元，比上年增長20%和10.7%。

本屆楚菜美食博覽會計劃展出規(guī)模兩萬平方米，參展企業(yè)超過500家，展示品種多達2000種，設(shè)有楚菜名宴區(qū)、楚菜小吃展銷區(qū)、楚菜品牌展區(qū)、楚菜產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品展區(qū)、楚菜工業(yè)化成果與中央廚房展區(qū)、楚菜食材展區(qū)。

“參加過前三屆楚菜美食博覽會，每次都看到了很多楚菜大師的杰作，很震撼，也期待今年能有更大的驚喜。”有曾觀展過的觀眾告訴記者，他很喜歡研究美食，身為湖北人，也希望楚菜的名頭越叫越響。

此外，除了常規(guī)展覽，本屆楚菜美食博覽會還特設(shè)“全場景數(shù)字化生活生態(tài)區(qū)”和現(xiàn)場直播，將傳統(tǒng)的楚菜與科技手段融合，打造場景化一站式體驗，同時開展線上直播，多渠道促進楚菜產(chǎn)業(yè)貿(mào)易發(fā)展。