湖北日報訊 （記者金凌云、通訊員吳滕鈺、徐偉）10月20日至21日，2021年“湖北工匠杯”技能大賽——第十一屆茶業(yè)職業(yè)技能大賽在英山舉行，來自我省9個產(chǎn)茶地市州、44家茶企、5所高校的135名制茶、評茶、茶藝能手同臺切磋、以茶會友、傳遞匠心。

殺青、揉捻、提毫、烘干。制茶競賽現(xiàn)場茶香四溢，參賽選手抽取不同茶葉類型，從鮮葉殺青到干茶的全過程現(xiàn)場操作，評委和專家根據(jù)炒制出的茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底等，對選手進行綜合評定。

大賽分為茶藝（個人、團體）、評茶、制茶等競賽三項，按國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)命題，分理論知識和實際操作兩種形式。經(jīng)過2天角逐，英山代表隊參賽選手郝莉莎榮獲茶藝競賽個人賽項目金獎，恩施代表隊參賽選手黃坤、盧旗開分獲評茶和制茶兩個項目個人賽金獎，《一紅一綠敬先烈》收獲茶藝競賽團體節(jié)目金獎。省人社廳將對比賽中脫穎而出的優(yōu)秀技能人才授予“湖北省技術(shù)能手”稱號，符合人社部相關(guān)規(guī)定的晉升相應(yīng)職業(yè)技能等級。

“該賽事是第一次落戶英山，希望借此機會，進一步深化與大專院校、科研院所、龍頭企業(yè)的交流與合作，加快推進茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以人才、產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村全面振興?！庇⑸娇h委書記鄭光文說。

英山產(chǎn)茶歷史悠久，茶產(chǎn)業(yè)底蘊深厚。近年來，該縣大力推進茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，圍繞茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展加快實施品質(zhì)提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級、產(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng)新等六大工程，打造升級“英山云霧茶”區(qū)域品牌，10月12日英山云霧茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)通過國家專家組驗收。