“金九銀十”，萬物豐收。在金華武義縣源口水庫旁的壽仙谷有機(jī)國藥基地，溪水潺潺，蒼木森森。這段時(shí)間，智能大棚里的技術(shù)管理員們，正處于一年中最忙碌的時(shí)節(jié)——大批靈芝進(jìn)入噴粉期。

工作人員將靈芝孢子原粉小心采收、送入工廠，等待進(jìn)一步精細(xì)加工。不久之后，這些從生產(chǎn)線上下來的名貴中藥材，將為無數(shù)家庭送去健康福音。

傳承一百多年，步入中醫(yī)藥發(fā)展的快車道，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位、中華老字號企業(yè)壽仙谷藥業(yè)，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和科技創(chuàng)新，闖出了新名堂。

“創(chuàng)新靈芝孢子粉去壁技術(shù)，制定靈芝、鐵皮石斛等中醫(yī)藥國際標(biāo)準(zhǔn)，共建張伯禮智慧健康創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室等，助力中醫(yī)藥走向國際化，尋人才、重技術(shù)、覓上藥、懷誠善，缺一不可。”壽仙谷董事長李明焱說，打響“浙產(chǎn)好藥”產(chǎn)業(yè)品牌，要巧取他山之石，實(shí)現(xiàn)自身高質(zhì)量發(fā)展，路子才會越走越寬。

一問：為何堅(jiān)持仿野生有機(jī)栽培?

全產(chǎn)業(yè)鏈保障中藥的原生態(tài)品質(zhì)

藥材好，藥才好。浙江的道地藥材很多，尤以“浙八味”最有名。高質(zhì)量發(fā)展道地中藥材種植業(yè)，十余年來，壽仙谷按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)和中藥材GMP標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)藥材種植和生產(chǎn)。

“靈芝是一種菌類，環(huán)境中如果有污染物質(zhì)，很容易被它吸收。所以，我們就算是去除大棚邊上的雜草，也都是靠人工刀割手拔。這么大一片基地，每年光除草就是一筆不小的費(fèi)用。”看到有老顧客來到壽仙谷國藥基地參觀，朱衛(wèi)東場長一邊介紹，一邊將一行人迎進(jìn)靈芝大棚。

眼前，一名帥小伙正滿頭大汗地忙碌著，他的身邊，是一大片包裹著紙袋正在噴射孢子粉的靈芝。小伙名叫藍(lán)南杰，是壽仙谷源口有機(jī)國藥基地的種植技術(shù)管理員。

“我們基地種藥材，不打農(nóng)藥化肥，只用無毒無異味的椴木，肥料是食用菌下腳料、共生菌培養(yǎng)基質(zhì)等。大棚模擬出符合靈芝、鐵皮石斛等中藥所需的生長溫度、濕度、營養(yǎng)環(huán)境等，選育珍貴的野生中藥材進(jìn)行仿野生栽培，確保它們原來的性狀。”小藍(lán)俯身，扒開一朵靈芝下面的沙土，露出供靈芝生長的原木，“這都是有著20年到40年樹齡的木材，質(zhì)地硬，有靈芝生長需要的養(yǎng)分。每一段原木只種一朵靈芝，萬一發(fā)現(xiàn)霉變，我們會連同原木和靈芝一起取走，還要將那塊地隔離開，鋪上生石灰消毒殺菌。”

“很多人都會有一個(gè)誤區(qū)，就是人工種植不如野生，其實(shí)這是不規(guī)范種植導(dǎo)致的結(jié)果，粗放的人工種植和標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的人工種植是有區(qū)別的。我們開展的仿野生有機(jī)栽培是給藥材創(chuàng)造類似野生的環(huán)境，但高于野生的條件，可以栽培出比野生更好的藥材，加上我們栽培的品種都是自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，有效性很高。”朱衛(wèi)東說，中藥材質(zhì)量安全關(guān)系千千萬萬老百姓的健康，仿野生有機(jī)栽培是壽仙谷構(gòu)建“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式當(dāng)中的重要一環(huán)。

二問：為何靈芝、鐵皮石斛國際標(biāo)準(zhǔn)是“中國造”?

“浙產(chǎn)好藥”這樣邁出國門

在傳承與創(chuàng)新中振興“浙產(chǎn)好藥”，質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)化不可或缺。這兩個(gè)問題，是影響中藥走向國際化的核心因素。

“標(biāo)準(zhǔn)化就是話語權(quán)。”李明焱說，在壽仙谷的發(fā)展道路上，創(chuàng)新為企業(yè)迎來機(jī)遇，標(biāo)準(zhǔn)化助力機(jī)遇落地。2018年12月20日，《ISO 21315:2018中醫(yī)藥—靈芝》正式發(fā)布;2019年2月5日，《ISO21370:2019中醫(yī)藥—鐵皮石斛》正式發(fā)布，這兩項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)的承擔(dān)制定者都是壽仙谷，“我們完善了浙產(chǎn)中藥材種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量等級評價(jià)制度，實(shí)現(xiàn)了我省中醫(yī)藥國際標(biāo)準(zhǔn)零的突破。”

這是屬于中國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的高光時(shí)刻，也是我國中藥企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化驅(qū)動(dòng)下，對于中藥質(zhì)量控制的有力彰顯。截至目前，靈芝和鐵皮石斛兩項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)已在美國、加拿大、澳大利亞、德國、意大利、日本、韓國等31個(gè)國家和地區(qū)應(yīng)用，得到了主要貿(mào)易國的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化和互認(rèn);同時(shí)，兩項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)已在浙江、云南等省份推廣應(yīng)用，累計(jì)推廣應(yīng)用面積6800公頃，產(chǎn)值145億元，稅收2.89億元，帶動(dòng)2.7萬農(nóng)戶增收。

在這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的背后，是壽仙谷通過與科研團(tuán)隊(duì)合作，整合40多年的科技成果，采用科學(xué)的方法，系統(tǒng)化、規(guī)范化地開展國際標(biāo)準(zhǔn)研究。在產(chǎn)品精深加工方面，壽仙谷以靈芝的精華部分——靈芝孢子作為突破口，攻克靈芝孢子去壁技術(shù)，去除靈芝孢子中的壁殼等無效部位，實(shí)現(xiàn)了靈芝多糖和三萜等有效成分的大幅度富集。

標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，是行業(yè)整體水平提升的重要途徑。在浙江省高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)的大背景下，作為民生產(chǎn)業(yè)，中醫(yī)藥行業(yè)承擔(dān)著更多的社會責(zé)任。至今，壽仙谷已主導(dǎo)和參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)85項(xiàng)。

“高科技‘加持’的生產(chǎn)工藝，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，引領(lǐng)國際的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，詮釋了中國中醫(yī)藥傳承精華、守正創(chuàng)新的發(fā)展歷程。”李明焱說，中醫(yī)藥自古以來就是防病治病的主力軍，辨治疫病已有數(shù)千年歷史。作為一家種植、生產(chǎn)、研發(fā)中藥材的企業(yè)，更應(yīng)奮力研創(chuàng)，為“健康中國”“健康浙江”助力。

三問：張伯禮的智慧健康創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室為何落戶杭州?

借力人才探索中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展途徑

傳承是為了保根，沒有傳承就不能正本清源;創(chuàng)新是為了提升，沒有創(chuàng)新就不能與時(shí)俱進(jìn)。壽仙谷以人才培養(yǎng)、人才借力的方式，助力企業(yè)探索中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展途徑。

2020年8月，由“人民英雄”國家榮譽(yù)稱號獲得者張伯禮院士牽頭，天津中醫(yī)藥大學(xué)組分中藥國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、浙江大學(xué)藥物信息學(xué)研究所與壽仙谷合作共建的張伯禮智慧健康創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室在杭州數(shù)字健康小鎮(zhèn)成立。

“希望實(shí)驗(yàn)室成為具有國際重要影響力的‘人工智能+醫(yī)藥健康’科技創(chuàng)新平臺，著重在原創(chuàng)性、前瞻性及前沿性研究方面進(jìn)行布局，圍繞新概念智能診療設(shè)備、健康證據(jù)智慧云平臺、醫(yī)藥產(chǎn)品智能制造、中醫(yī)藥知識圖譜等前沿研究方向，在智慧生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化技術(shù)方面尋求突破。”對于實(shí)驗(yàn)室，張伯禮寄予厚望，“當(dāng)下是中醫(yī)藥發(fā)展最好的時(shí)機(jī)，中藥人既要有文化自信，更要有過硬的真本領(lǐng)，傳承精華、守正創(chuàng)新、不辱使命。”

在李明焱眼里，這片聚集一流學(xué)者和培養(yǎng)科技領(lǐng)軍人才的新醫(yī)藥策源地，將加速科技成果“孵化”，與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)落地戰(zhàn)略“無縫對接”，在國家長三角一體化發(fā)展進(jìn)程中實(shí)現(xiàn)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“一手抓科技創(chuàng)新，一手抓藥理藥效。我們認(rèn)識到，只有將科技成果真正轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，造福更多人，才可以為中藥發(fā)展開辟出通途大道。”

40余年科技攻關(guān)，壽仙谷建立起育種、栽培、深加工等中藥全產(chǎn)業(yè)鏈，培育出8個(gè)有自主知識產(chǎn)權(quán)的靈芝、鐵皮石斛、西紅花等優(yōu)良品種，建立起規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的仿野生有機(jī)栽培基地，攻克靈芝孢子粉去壁技術(shù)，研發(fā)出的第三代去壁靈芝孢子粉，通過中國有機(jī)、歐盟有機(jī)、美國有機(jī)等多重有機(jī)認(rèn)證，被國家質(zhì)檢總局評定為“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”。這一切，都得益于壽仙谷所建立的人才梯隊(duì)和科研人才儲備。

近年來，壽仙谷聚焦中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展，以院士專家工作站為核心，組建了“一室一站二聯(lián)盟二院六中心”等多個(gè)科研創(chuàng)新平臺，長期與中國中醫(yī)科學(xué)院、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京大學(xué)、浙江大學(xué)、中國中藥協(xié)會等高校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，以及與美國梅奧醫(yī)學(xué)中心、法國歐洲精準(zhǔn)醫(yī)療平臺等國際頂級醫(yī)療機(jī)構(gòu)合作，用現(xiàn)代技術(shù)手段，開展靈芝孢子粉產(chǎn)品的藥理藥效和安全性研究。同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)靈芝孢子粉的臨床實(shí)踐，開展符合中醫(yī)傳統(tǒng)的臨床醫(yī)案收集，采用循證醫(yī)學(xué)方法評價(jià)體系，進(jìn)行隨機(jī)雙盲臨床試驗(yàn)。

“能在中醫(yī)藥發(fā)展最好的時(shí)代一步一個(gè)腳印成長壯大，通過科技創(chuàng)新，為中醫(yī)藥的發(fā)展，為健康中國戰(zhàn)略的實(shí)施貢獻(xiàn)一份力量，我深感榮幸。”李明焱說。

(記者 柴悅穎)