2024年的餐飲行業(yè)并不景氣。數(shù)據(jù)顯示，上半年倒閉了約105萬家餐飲企業(yè)，接近2023年全年倒閉餐飲企業(yè)的總量。在這樣的大環(huán)境下，知名上市餐飲企業(yè)海底撈“毅然前行”，繼續(xù)“開疆拓土”。9月28日，海底撈新疆首店試營業(yè)，落地烏魯木齊CCMALL時代廣場。

自試營業(yè)消息傳出，海底撈新疆首店便吸引了眾多顧客的關(guān)注。在試營業(yè)前一周，門店的私域社群便聚集了超過3000名熱切期盼的顧客，積極互動，咨詢不斷。試營業(yè)當(dāng)天，更是出現(xiàn)了排隊熱潮，第一位顧客甚至提前數(shù)小時到場等候，其中不乏海底撈的忠實擁躉和高級會員。

為了豐富顧客的用餐體驗，海底撈特別策劃了新疆風(fēng)情表演，身著民族服飾的員工跳起了歡快的舞蹈，營造出濃厚的慶祝氛圍，引得現(xiàn)場顧客紛紛駐足觀看，喝彩連連。在服務(wù)上，海底撈新疆首店充分考慮了當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨笈c喜好，門店的百余名服務(wù)人員中，有四分之一來自本地少數(shù)民族，他們更懂當(dāng)?shù)厝说娘嬍澄幕軌蚋玫貫轭櫩吞峁┵N心服務(wù)。此外，門店還將不斷優(yōu)化小料臺與產(chǎn)品種類，力求為顧客帶來更加豐富多樣的用餐體驗。

海底撈依托強大的供應(yīng)鏈體系，攻克了新疆距離遠、物流成本高的問題。定制化服務(wù)，基于全國倉網(wǎng)分布綜合考慮節(jié)約成本方案，將更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)帶到新疆。

開業(yè)之際，海底撈為新疆本地撈粉以及游客準備了冰箱貼、貼紙等伴手禮。從9月28日至10月13日，到店消費并拍攝，帶相關(guān)話題上傳社交媒體平臺發(fā)布，就有機會獲得開業(yè)福利。