“稻—蛙—鰍—魚”高效立體種養(yǎng)新模式。

(資料圖)

綠色、生態(tài)、高效，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標要求。

近年來，我省依托農(nóng)業(yè)科技“五五”工程，充分利用當?shù)刈匀粭l件，因地制宜示范稻漁共生、林下生態(tài)種養(yǎng)等農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，實現(xiàn)“一地多收”“一水多用”，有效提高了土地、淡水資源的利用率和產(chǎn)出率，生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益顯著。

稻+蛙+鰍+魚，柑橘+旱稻，小龍蝦+鱖魚……各種意想不到的“田間CP”，相輔相成，為市民餐桌提供綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，鼓起農(nóng)民的“錢袋子”。

蛙鰍魚成稻田“三寶”

生態(tài)米一斤賣15元

“大家都知道東北有‘三寶’——人參、貂皮、烏拉草。我的基地也有三件寶：黑斑蛙、泥鰍和鯪魚……”6月4日，站在黃梅龍感湖農(nóng)場六分場的田埂上，湖北禾隆農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負責(zé)人曹敘洲指著眼前的稻田綜合種養(yǎng)基地，饒有風(fēng)趣地說道。

2021年10月，曹敘洲流轉(zhuǎn)農(nóng)場220畝農(nóng)田，轉(zhuǎn)化采用黃岡市農(nóng)科院成果——“稻-蛙-鰍-魚”高效立體種養(yǎng)新模式，開啟自己的生態(tài)稻米“種植夢”。

湖北日報全媒記者現(xiàn)場看到，這片立體種養(yǎng)基地，稻田被切分成多塊區(qū)域，每塊稻田的四周和上方都被竹筏、網(wǎng)紗罩得嚴嚴實實，防止黑斑蛙逃跑和鳥、蛇、老鼠等天敵偷食。稻田的中央分布著長方形類似秧盤的投料板，無數(shù)只小黑斑蛙歡快地跳躍著，穿梭于稻禾之間。田埂邊，依稀可見泥鰍和稻花魚出沒。

“蛙、鰍、魚相當于稻田的‘衛(wèi)士’。”黃岡市農(nóng)科院水產(chǎn)博士陳楠告訴記者，黑斑蛙和稻花魚吃蟲、除草，能防治水稻蟲害、草害，魚的排泄物又是水稻的天然肥料；泥鰍消化黑斑蛙排泄物、疏松土壤，可以凈化水質(zhì)、提升地力；水稻又為魚、蛙、鰍提供了良好的生存環(huán)境。這樣“互為供給”，實現(xiàn)了稻田生態(tài)系統(tǒng)有機循環(huán)，水稻在整個生長過程中，可不施農(nóng)藥和化肥，更加優(yōu)質(zhì)安全。

曹敘洲算了一筆賬，畝產(chǎn)黑斑蛙750公斤—1000公斤，光這一項，產(chǎn)值就有3萬—4萬元。再加上水稻畝產(chǎn)600斤，少量泥鰍和稻花魚，一畝純收益可過萬元，是單純種植水稻收益的十幾倍。

更讓他意外的是，綠色種植帶俏稻米。去年秋冬，不少客商找到曹敘洲，提前發(fā)來訂單，每公斤出價30元。

據(jù)介紹，借力“稻-蛙-鰍-魚”高效立體種養(yǎng)模式，目前，黃岡市農(nóng)科院已在團風(fēng)、龍感湖建立稻蛙、稻鰍養(yǎng)殖基地1000余畝，并出臺黃岡市地方標準《稻田套養(yǎng)蛙鰍魚技術(shù)規(guī)程》。

今年，該院引進食品加工企業(yè)湖北曉韻食品有限公司，開發(fā)稻蛙、鰍、魚預(yù)制菜品，進一步延長種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。一株水稻與蛙、鰍、魚和諧共生的故事，還在延續(xù)……

池塘生態(tài)輪養(yǎng)的鱖魚。

共飲一池水 蝦大魚肥

“這蝦真肥！”5月30日，武漢市江夏區(qū)梁子湖水產(chǎn)集團有限公司精養(yǎng)魚池旁，一批剛剛起撈的小龍蝦引來參觀者稱贊。

“我們正在采用武漢市農(nóng)科院新研發(fā)的生態(tài)輪養(yǎng)模式，收完一季蝦，再養(yǎng)一季鱖魚，一池兩用、雙份收益。”公司黨委委員方文富介紹。

小龍蝦和鱖魚都是市民喜愛的水產(chǎn)品，近年來，養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展較快，市場競爭激烈。為實現(xiàn)生態(tài)高效養(yǎng)殖目標，武漢農(nóng)科院水產(chǎn)所經(jīng)過近6年探索總結(jié)，充分利用各養(yǎng)殖品種的生物特性，提出“池塘小龍蝦鱖魚生態(tài)輪養(yǎng)新技術(shù)”，利用小龍蝦與鱖魚養(yǎng)殖時間和空間上的互補，在一年內(nèi)完成蝦鱖輪養(yǎng)，達到水產(chǎn)品持續(xù)產(chǎn)出、資金及時回籠的目標，充分利用了水體資源。

武漢市農(nóng)科院水產(chǎn)所高級工程師李波介紹，該技術(shù)即在同一池塘中將小龍蝦與鱖魚進行錯季養(yǎng)殖。1月到6月養(yǎng)殖一季小龍蝦（50天），7月到12月養(yǎng)殖一季鱖魚（100天）。一畝塘可產(chǎn)七錢以上個頭小龍蝦200斤，產(chǎn)鱖魚200斤。

“通過生態(tài)輪養(yǎng)，既可以壯大小龍蝦的個體體格，實現(xiàn)錯峰上市，還能夠有效降低鱖魚養(yǎng)殖密度，增加單位養(yǎng)殖效益，提高鱖魚產(chǎn)量和質(zhì)量。”李波介紹，養(yǎng)殖戶每畝生產(chǎn)投入3000元到3500元，可產(chǎn)出七錢以上大蝦200斤，可產(chǎn)出鱖魚200余斤或大規(guī)格鳙魚200余斤及雜魚，平均每畝經(jīng)濟效益可達6000元到8000元。

江夏區(qū)三門湖漁場鱖魚養(yǎng)殖大戶安新桃，已連續(xù)兩年采用小龍蝦鱖魚生態(tài)輪養(yǎng)新技術(shù)。“池塘不閑，一年收兩季，自然比只種一季蝦時心里有底氣，不會急著把沒長大的蝦撈出來賣。”他說，采用新模式養(yǎng)成的小龍蝦、鱖魚個頭大、品質(zhì)好，價格可觀。一家人打理50畝池塘，年純收入35萬元。

目前，這種輪養(yǎng)模式已在武漢市江夏區(qū)、東西湖區(qū)、蔡甸區(qū)示范推廣，養(yǎng)殖面積達到萬畝以上。

節(jié)水抗旱稻橘園套種新模式。

橘苗旱稻“手牽手”

果園空地變糧田

“噠噠噠……”5月25日上午，宜昌高新區(qū)白洋鎮(zhèn)一處幼齡果園中，水稻播種機正在果園機耕道上奔馳。

這里是該鎮(zhèn)節(jié)水抗旱稻橘園套種新模式示范觀摩會現(xiàn)場。正在圍觀的果農(nóng)感到好奇：水稻不是長在水田里嗎？在果園旱地也能活？

宜昌市農(nóng)科院水稻和油料研究所所長趙開榮解釋，他們種的是節(jié)水抗旱稻，一種適應(yīng)生長于旱地、坡地及干旱生態(tài)環(huán)境下的栽培稻類。

白洋鎮(zhèn)是當?shù)剞r(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，擁有柑橘面積5萬畝、水稻面積2萬畝。今年，為改善果園生態(tài)環(huán)境、提高林下土地利用率，該鎮(zhèn)從推廣節(jié)水抗旱稻橘園套種技術(shù)入手，引導(dǎo)農(nóng)民在尚未掛果的柑橘苗地里，見縫插針套種水稻。

趙開榮介紹，與常規(guī)水稻“水種水管”相比，種植節(jié)水抗旱稻不需要一直保留淹水層，可直接減少農(nóng)田灌溉用水，降低紋枯病等病害發(fā)生概率和農(nóng)藥施用量，管理較為輕簡，可緩解當?shù)剞r(nóng)村勞動力缺乏、農(nóng)田抗旱能力薄弱等問題。經(jīng)過多年的探索和實踐，目前國內(nèi)已選育“旱優(yōu)73”等多個品種，正常情況下畝產(chǎn)可達到600公斤。

一眨眼工夫，伴隨著機聲隆隆，一把把旱稻種子便在果園里“安了家”，與一行行不足半人高的柑橘苗成了“鄰居”。

剛剛作業(yè)完的迎豐生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社技術(shù)人員胡衛(wèi)東透露，這些旱稻種下后，通過管理，還能使旱作土壤得到持續(xù)利用和改良，起到保護果園水土流失和控制雜草的作用。

白洋鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心主任、高級農(nóng)藝師趙希蘭介紹，目前，全鎮(zhèn)有8000畝幼齡果園，灌溉條件良好，適合種植套種旱稻。新模式如果推廣開來，能緩解糧食作物與經(jīng)濟作物“爭地”的矛盾，有效增加當?shù)丶Z食種植面積，增加農(nóng)戶收入。