從上周延續(xù)到本周，在產(chǎn)糧大省河南、陜西等地出現(xiàn)了連綿不斷的大范圍降雨天氣，這導(dǎo)致了一些地方麥田積水，麥穗發(fā)芽霉變等現(xiàn)象，這也是河南近十年來遇到的最嚴(yán)重的“爛場(chǎng)雨”天氣，河南與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部都出臺(tái)措施，效果又怎么樣？《新聞周刊》本周視點(diǎn)關(guān)注：夏糧搶收戰(zhàn)。

(相關(guān)資料圖)

本周五上午，看著收割機(jī)在麥田中轟轟作響，河南駐馬店種糧大戶老魏長(zhǎng)舒了一口氣。這兩天，天氣還有些陰沉，但持續(xù)將近一周的陰雨天氣總算暫停，麥地里也不再泥濘和濕滑，收割機(jī)終于可以進(jìn)場(chǎng)收割小麥。

河南省駐馬店市種糧戶 魏軍紅：下雨期間雖說成熟了，想收也收不成，只能等天晴之后車能進(jìn)地，也就是說昨天（周四）才開始收割。

冬小麥?zhǔn)俏覈?guó)夏糧的主要作物，經(jīng)過八九個(gè)月的孕育和生長(zhǎng)，冬小麥在五六月份從南到北陸續(xù)進(jìn)入成熟期。進(jìn)入成熟期的小麥，最怕的就是下雨，而從上周四5月25日開始，老魏所在的河南南部地區(qū)出現(xiàn)陰雨天氣，雨下得不算大，卻連綿不斷，連續(xù)下了六天，這六天與小麥的成熟期幾乎完全重合。

河南省駐馬店市種糧戶 魏軍紅：當(dāng)時(shí)下雨的時(shí)候剛開始還不怎么著急，下兩天之后發(fā)現(xiàn)小麥出芽了，所以說想著及時(shí)把它收割，結(jié)果這個(gè)收割機(jī)到地里隨時(shí)都陷進(jìn)去，車走不動(dòng)，所以說導(dǎo)致無法收割。因?yàn)槊娣e大，收割了之后也無法存放。

老魏的合作社承包的麥田面積有8000多畝，如果沒有天氣因素，今年麥子的長(zhǎng)勢(shì)比往年都要好，收入也將非常可觀。然而，陰雨天氣不光影響了收割進(jìn)度，而且使得一些麥穗出現(xiàn)了發(fā)芽現(xiàn)象。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組成員 毛鳳梧：進(jìn)入成熟期的小麥，如果遇到連續(xù)三天以上的陰雨天氣，小麥籽粒就會(huì)吸收比較充分，有水分了，水分條件具備了，它就有可能在穗上發(fā)芽。

小麥成熟撞上陰雨天，會(huì)導(dǎo)致麥穗發(fā)芽、發(fā)黑發(fā)霉、點(diǎn)片倒伏等現(xiàn)象，這也被稱為“爛場(chǎng)雨”天氣。為了應(yīng)對(duì)十年來最嚴(yán)重的“爛場(chǎng)雨”天氣，本周二，河南省出臺(tái)七項(xiàng)措施，要求搶抓時(shí)機(jī)、組織搶收。而根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，本周末，陰雨天氣又將返場(chǎng)，為了搶收糧食，不少農(nóng)戶爭(zhēng)分奪秒、不分晝夜地進(jìn)行收割，駐馬店市確山縣甚至出動(dòng)電力無人機(jī)，為晚間搶收小麥的收割機(jī)提供照明。農(nóng)戶們必須利用短暫的晴好天氣，盡量將成熟的麥子收割完畢。

在這一輪陰雨天氣中，河南南部的駐馬店、南陽(yáng)等地的麥?zhǔn)者M(jìn)程受到的影響較大，而河南北部地區(qū)因?yàn)檫€沒有進(jìn)入小麥成熟期，受到的影響比較小。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組成員 毛鳳梧：豫北小麥還處在灌漿中后期，麥株比較健壯，抵抗不良天氣的能力比較強(qiáng)，連雨天氣可能對(duì)它的灌漿強(qiáng)度也有影響，但是不像豫南進(jìn)入成熟期的小麥影響大。

同樣在本周五，在陜西渭南，種糧戶老郝的50多畝地豐收在望。盡管同樣經(jīng)歷了五六天的陰雨天氣，但因?yàn)樗柠溩映墒炱谳^晚，剛好錯(cuò)開了陰雨天，發(fā)黑發(fā)芽的麥子很少。

陜西省渭南市種糧戶 郝同利：基本上還是問題不大，顏色還都可以。如果是再持續(xù)下雨的，出芽就快了，現(xiàn)在搶收問題不大，我們小麥剛成熟。

在這張渭南市農(nóng)業(yè)部門繪制的小麥成熟時(shí)間預(yù)報(bào)圖上，全市95%以上的小麥面積6月5日也就是下周以后才會(huì)成熟，只有標(biāo)紅的區(qū)域在6月5日以前成熟，而根據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這一區(qū)域內(nèi)的大部分小麥也未受到明顯影響。但顯然，對(duì)于包括渭南在內(nèi)的大部分小麥產(chǎn)區(qū)來說，未來一段時(shí)間，仍需要未雨綢繆，隨時(shí)做好應(yīng)對(duì)陰雨天氣的準(zhǔn)備。而從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，也應(yīng)該吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，把“爛場(chǎng)雨”對(duì)麥?zhǔn)盏奈：档阶畹汀?/p>

渭南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員 蘇新會(huì)：我們對(duì)不同區(qū)域、不同地塊的成熟期進(jìn)行了預(yù)報(bào)，每天都要更新。我們成立了37個(gè)農(nóng)機(jī)應(yīng)急搶收隊(duì)，哪一塊成熟，農(nóng)民可以及時(shí)和應(yīng)急小分隊(duì)聯(lián)系。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心研究員 謝迎新：從技術(shù)層面來說，以后加強(qiáng)優(yōu)良品種的選育，尤其抗災(zāi)害這樣的品種選育。第二如果發(fā)生災(zāi)害，我們要及時(shí)加強(qiáng)災(zāi)后的管理，出現(xiàn)災(zāi)害要進(jìn)行搶收，上一些烘干設(shè)備，這樣的措施。

斷斷續(xù)續(xù)的雨水終于停了，從天空剛剛擦亮開始，麥田里陸陸續(xù)續(xù)就有農(nóng)機(jī)手下地，趁著天晴趕緊收割小麥。此前，按照收麥計(jì)劃，陳桂夫婦此刻應(yīng)該還在湖北，進(jìn)行跨區(qū)域收割。也是因?yàn)楫?dāng)?shù)叵掠辏麄冞x擇返回駐馬店家中。

河南駐馬店農(nóng)機(jī)手 陳桂：剛開始下雨，咱們想下一天兩天還是沒問題，但是到三天四天的時(shí)候比較糾結(jié)，也比較心疼。看著小麥搞成這樣發(fā)芽，說實(shí)話我們那兩天瞌睡都睡不著。去年我們一畝地就是打了一千三四百斤，但是我們回來下了三天雨過后，我們下地里面一看，那個(gè)小麥都發(fā)芽了，最少一畝地減產(chǎn)量得四五百斤。

一連幾天的爛場(chǎng)雨，讓陳桂家的麥子發(fā)芽、倒伏。夫妻倆趕緊收完后，便開始幫同村人搶收。雖然天氣轉(zhuǎn)晴，但麥子還是有些潮濕，這讓夫婦二人不得不經(jīng)常停下，去清理收割槽中卡住的潮濕小麥。

今年，夫婦二人換新了履帶式收割機(jī)。憑借著多年收割的好口碑，再加上能夠應(yīng)對(duì)泥濘坑洼的機(jī)器，陳桂的電話從早到晚一直響個(gè)不停。電話那頭各地的種糧大戶，急切希望夫妻倆可以盡快前往自家受損的麥田，幫助挽回?fù)p失。而就在5月28日周日，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布消息，在摸清降雨影響大的信陽(yáng)、南陽(yáng)、駐馬店等地，農(nóng)機(jī)分布余缺情況的同時(shí)，還要聯(lián)系像陳桂夫婦這樣的外出機(jī)手盡快返鄉(xiāng)，幫助老鄉(xiāng)成熟小麥適時(shí)收割。

收割從清晨開始，到第二天凌晨3點(diǎn)結(jié)束。回到家中，二人短暫休整，便驅(qū)車30公里外的上蔡縣跨區(qū)收割。

上蔡縣的小麥已經(jīng)全面成熟，因?yàn)橛晏於七t收割。除了聯(lián)系像陳桂夫婦這樣合作過的農(nóng)機(jī)手外，宋留付很早便在高速路口等待過往的收割機(jī)。

上蔡縣和店鎮(zhèn)柳莊村支部書記 宋留付：他不是不愿意來，而是覺得到哪麥子大面積都熟了，車出不來，人家干著活就不愿意出來。

由于提前辦理好了《跨區(qū)作業(yè)證》，車輛本身沒有超限，陳桂一行順利地通過高速口后，直接趕往目的地進(jìn)行收割。他們需要趕在當(dāng)?shù)叵乱粓?chǎng)雨來臨之前，盡量幫農(nóng)戶收割小麥。

本周二，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布通知，要求各地根據(jù)小麥成熟度、收獲進(jìn)度及天氣變化，精準(zhǔn)對(duì)接機(jī)收服務(wù)供需。在協(xié)調(diào)落實(shí)好跨區(qū)機(jī)收免費(fèi)通行政策的同時(shí)，通過24小時(shí)機(jī)收熱線值班電話，及時(shí)幫助解決困難問題，以確保作業(yè)農(nóng)機(jī)暢通無阻、安全作業(yè)。

趁著天晴搶收夏糧，是近期各小麥產(chǎn)區(qū)最重要的農(nóng)事活動(dòng)。在河南許昌，六一前后正值當(dāng)?shù)匦←湷墒欤局芩奶鞖夥徘纾N糧戶們趕在當(dāng)天進(jìn)行搶收。

這批趁天晴搶收來的小麥，含水量高于往年，必須盡快烘干，種了120畝小麥的楊曉財(cái)，直接將濕麥送到了附近有烘干設(shè)備的合作社，烘干后直接由合作社進(jìn)行收購(gòu)。

該合作社從5月中旬就開始了忙碌，前期主要接收成熟期較早的南陽(yáng)等地的濕麥，為其進(jìn)行烘干作業(yè)，曾烘過含水量超過30%的濕麥。據(jù)了解，為保障烘干后的小麥品質(zhì)，溫度一般只能控制在50℃左右，這也意味著含水量越高，烘干所需時(shí)間也越長(zhǎng)。

河南許昌鄢陵縣某合作社負(fù)責(zé)人 李軍濤：按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12.5%，烘干的話，水分越潮越不好烘，烘干的成本會(huì)增加一點(diǎn)。不同的燃料成本可能不一樣，連電費(fèi)、燃料費(fèi)、工人費(fèi)，烘干每噸大概100元左右夠了。

本周二，河南省財(cái)政就緊急下?lián)芰?億元專項(xiàng)資金用于小麥烘干，要保障應(yīng)烘盡烘，對(duì)種糧戶而言，除了關(guān)心烘干成本，還在考慮烘干設(shè)備的可及性。這家合租社的烘干機(jī)，往年主要用于烘干玉米等秋糧作物，夏天很少運(yùn)轉(zhuǎn)，今夏烘干需求激增后，各地往往猝不及防，以許昌為例，截至本周四，日烘干能力達(dá)到了1.5萬噸，僅占小麥量的1%。當(dāng)?shù)爻嗽鲩_烘干設(shè)備，也在因地制宜找對(duì)策。

從鄉(xiāng)間道路、到大院廣場(chǎng)，最近在河南的小麥產(chǎn)區(qū)，露天曬場(chǎng)隨處可見，由于成本低、使用起來較為方便靈活，找曬場(chǎng)晾曬，成了不少種糧散戶的主要選擇，各地對(duì)此也給予了較大支持。

河南許昌鄢陵縣望田鎮(zhèn)黨委書記 郝長(zhǎng)義：要求的是能騰出來的都得騰出來，像村里大隊(duì)院、廣場(chǎng)，或者我們政府的一些站所、院落，保證交通安全的情況下，讓群眾把糧食曬好。

在許昌當(dāng)?shù)兀m然收上來的小麥此前受降雨影響存在發(fā)芽等現(xiàn)象，但種糧戶還是在積極晾曬補(bǔ)救，希望每一顆麥粒能被充分利用。

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家小麥工程技術(shù)研究中心研究員 謝迎新：現(xiàn)在發(fā)芽也分兩種類型，發(fā)芽之后如果沒有產(chǎn)生霉變的，做一些飼料的配料進(jìn)行使用。如果是又發(fā)霉又發(fā)芽的小麥，這種小麥我們只能作為工業(yè)酒精原料進(jìn)行使用。搶收結(jié)束之后，我們需要注意的事情，就是我們要對(duì)收上來的小麥進(jìn)行分類管理，適合做糧食的，我們要及時(shí)地滿足達(dá)到入庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不能作為糧食使用的，我們要改變它的用途，用到其他商業(yè)用途。

與小麥打了多年交道的謝迎新認(rèn)為，一些品質(zhì)下降的小麥，還是能在產(chǎn)業(yè)鏈豐富多元的當(dāng)今社會(huì)，找到其他適宜的用途，有助于保障種糧戶的收益。除此之外，做好今年的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)理賠工作，也對(duì)保障種糧戶收益有較大意義。

河南許昌鄢陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局首席專家 周國(guó)有：我們鄢陵縣農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)投保了三家，參保了將近六十萬畝。我們農(nóng)業(yè)部門安排了六十名技術(shù)人員，下沉到三家保險(xiǎn)企業(yè)，落實(shí)小麥?zhǔn)軗p的面積，小麥的產(chǎn)量損失有多少，由我們農(nóng)業(yè)部門和保險(xiǎn)公司共同拿出一個(gè)意見。

本周二，河南省已下發(fā)通知，要求全力做好小麥保險(xiǎn)理賠工作，通過做好災(zāi)情摸排、提高理賠效率等方式，盡可能減少農(nóng)戶損失。

（編導(dǎo) 郭佳靈 徐新 李昂）