keep開始做輕食后受到了“沒有實體門店不得做外賣”的質疑，keep回應稱，所銷售的輕食屬于預包裝食品，未來也不會做外賣，keepland或將成為輕食的承載站點與推廣渠道。

隨著人們對健康、健身、健美的追求越來越高，“管住嘴邁開腿”的理念也得到了越來越多的人的認可。keep在監督人們“邁開腿”之后，現在又上線了“keep輕食”，希望能幫助用戶“管住嘴”。

圖片來源/keep小程序截圖

記者從keep輕食小程序上看到，目前上線的種類有手卷、三明治、沙拉、鮮榨果蔬汁、零食。雖然每個種類的選擇并不是很多，但是也算是“少而精”。比如手卷包括墨西哥雞肉翡翠手卷和黑松露蝦仁全麥手卷，170克-180克左右的重量，價格也相對劃算：分別為22元和24元，新人還有著最低半價的折扣。

同時，keep上線的輕食還對每一款食物的熱量指數、飽腹指數予以詳細標注，包括食材組成都明確列出。目前，Keep輕食僅在北京五環內開通了配送服務，除了中關村和望京地區支持一小時內送達，其余地區的用戶需要每天在22：00前下單，最早預定訂第二天的商品。送餐時間可選中午與下午兩個時段。

而針對外界“無實體店不外賣 ”的質疑，keep回應表示，“keep做外賣生意”是很大的誤解。

keep副總裁、生態業務負責人劉冬解釋說，輕食經營有兩種類型，一種是網絡銷售的預包裝類產品，一種是餐飲外賣。“餐飲外賣需要現場制作，這一定要門店，門店要有食品經營許可、營業執照、食品餐飲的許可。而我們做的是網絡銷售預包裝食品，它要求企業要有生產食品許可證，要有營業執照，我們產品是百卡弗做的，它是正規的，也具備這些許可證。產品在它的生產線上已經做成了包裝食品，我們通過自建網站做交易的業務。我們有營業執照、食品經營許可證，這些我們也是合規的。”

劉冬說，未來keep也沒有打算做餐飲外賣，而在3月份推出的線下運動空間品牌Keepland將有可能成為keep輕食的承載站點和推廣渠道。將Keepland作為基地，將會大大減少開店等成本，將更多地投入到輕食產品本身上面。

劉冬介紹，keep通過用戶的反饋，發現有84%的人是有健康飲食意識的：他們知道要去吃一些健康的食物，而且有健康飲食的動機。在有“動機”的人群中，有50%左右的人認為除了運動還要去控制飲食。“原先Keep的App中只有飲食頻道和建議，告訴用戶怎么做一頓健康餐或者給他一個‘怎么吃’的方案。但很多用戶其實都不會選擇自己做飯。我們想為這些用戶提供更好的解決方案，所以我們做出兩種產品來解決，一種是包裝食品，解決應急和日常零食，一種是輕食，可以成為日常的餐食。”

輕食的“安全性”是首要的。中國營養協會理事范志紅就對于“輕食”提出過三大風險：第一，冷食的沙拉存在致病菌增殖隱患;第二，蔬菜原料可能污染寄生蟲卵和其他污染物;第三，冷藏的食物存在嗜冷菌繁殖隱患。