荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員劉子靚、李雯婷、張勝紅）2月24日，初春的太陽早早地掛在天空中，村民們搶抓春光，育苗正當時。“今年我們計劃培育紅苕育苗企業20家，育苗基地1000畝，單連片種植10萬畝，預計產量50萬噸。”該縣農業農村局特產局負責人徐軍樂介紹道。

紅苕地里耕作忙。通訊員  供圖

紅薯丁、紅薯粉、紅薯面條、紅薯汁、烤紅薯……一系列的紅薯產品，讓人目不暇接。沒錯！它們都是“紅安苕”加工而成。近日，紅安苕接連被新華社、學習強國等中央媒體關注，讓它成為了名副其實的網紅“苕”。

紅安位于大別山革命老區。在這里，紅薯被稱為“苕”，是祖祖輩輩賴以生存的主要糧食作物。如今，這個古老農作物有了更多“花樣”——被加工成紅薯生全粉，生產出紅薯條、冰激凌、面點、面條、餅干等休閑食品，成為高附加值產品。

紅安紅薯。通訊員  供圖

2021年，“紅安苕”被列入黃岡市十大重點農業產業鏈。紅安確立了以“紅安苕”為主的“1+5”（紅苕、花生、茶葉、油茶、蔬菜、中藥材）特色主導產業，設立3000萬元紅苕產業發展基金，成立紅苕產業高質量發展領導小組，先后制定實施了《紅安縣進一步推進紅苕產業高質高效發展工作方案》、“紅薯產業人才培養工程”人才項目等一系列政策措施。

紅安紅薯。通訊員 供圖

同時，該縣與湖北省農科院、華中農業大學等科研院所簽訂技術合作協議，建設湖北薯芋類大健康產品產業技術研究院。組織5家紅苕加工企業與中國環境科學研究院合作，開展紅苕淀粉廢水返田綜合利用示范點建設，打造紅苕產業化綠色生態新形象。

瑞灃農業和國營熊家販原種場是該縣建設的兩個億株組培脫毒種苗繁育中心。通過廣泛應用高效栽培模式，全面推廣苕苗斜插平栽技術，起壟、施肥、覆膜、滴灌一體化雙季種植技術示范推廣面積達到1900畝。

據悉，截至2021年年底，紅安全縣已建成一批紅安苕“一村一品”專業村，全縣優質紅苕種植面積達15萬畝，總產量37萬噸，位居全省第2位。紅苕加工平臺達36家，開發系列產品100多種，加工轉化能力達20萬噸。

2022年，紅安縣將按照基地建設規模化、產業發展融合化、產品開發市場化的思路，聚焦做優質量、做大規模、做強品牌，突出紅苕脫毒種植和品質提升、紅苕精深加工及其農副產品綜合利用，努力爭創紅安苕國家級現代農業產業園。