湖北日報訊（記者李先宏、通訊員項俊平、陳雪瑩）飯粒潔白飽滿、酥而不軟、清香爽口，華夏香絲第一名！12月17日，在首屆“江城優米”品鑒會上，隨著主持人激昂的宣布，武漢“十大優米”新鮮出爐，省農科院糧食作物所與武漢華之夏種子聯合選育開發的高產優質水稻新品種“華夏香絲”名列榜首。

位列“十大優米”榜單的優質水稻品種還有：美揚占、19香、潤豐香占、珈禾102、巨兩優68、粳香優12、龍兩優月牙絲、邦兩優香占和紅香優絲苗。

武漢市農業技術推廣中心主任姜正軍介紹，“十大優米”經過多輪“比拼”，61個“種子選手”通過初賽，選出39個進入第二輪，最后26個脫穎而出，闖入首屆“江城優米”決賽。

為確保評審公正，華中農業大學教授黃見良，武漢大學教授章志宏、朱仁山、省農科院研究員萬丙良等業內權威專家，采用盲評方式，獨立品評出“十大優米”。“我們主要從米飯的氣味，顏色、光澤、完整性等外觀，粘性、 彈性、軟硬度等適口性，以及滋味和冷飯質地5個方面，對參評品種進行品鑒。”武漢大學教授朱仁山說。

品鑒會上，還舉行了稻米產業鏈對接活動。5家農業種植企業、專業合作社分別與5家種子企業簽訂訂單種植加價收購協議，共同壯大武漢稻米產業鏈。華之夏總經理吳陵松介紹，根據協議，武漢震燕農產品專業合作社明年1300畝蝦稻將全部種植華夏香絲稻，另外，合作社有意種植華夏香絲稻的農戶面積有4600畝。

“江城優米”品鑒會由武漢市農業農村局主辦，武漢市種業協會承辦。武漢市農業農村局副局長湯吉超介紹，武漢水稻特色明顯、食味性也很好，但優質沒有優勢，中國十大種子品牌中沒有一個武漢品牌。希望通過品鑒活動，逐步解決本土種子企業缺乏核心競爭“芯片”、大米加工企業缺乏優質大米品牌、種植企業豐產不豐收等問題。