隨著全國政協、人大十三屆一次會議相繼開幕，中國正式進入“兩會時間”。在今年的政府工作報告中，諸多關系國計民生的政策措施集中釋放，報告指出：“要在發展基礎上多辦利民實事、多解民生難事，兜牢民生底線，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。”報告強調實施“健康中國戰略”，創新食品藥品監管方式，讓消費者買得放心、吃得安全，并對市場的新變化做出了預判，提出要“順應居民需求新變化擴大消費”。

在消費升級的大背景下，相關企業應當如何承擔起民生重責，助力“健康中國”戰略？全國政協委員、新希望集團創始人劉永好認為，在物質愈加豐富的時代，80后消費者愈加需要產品的升級、換代、需要服務品質的提升，如何圍繞這個方向去轉型，是企業發展戰略轉型的關鍵問題。以新希望集團旗下最為貼近民生市場的新希望乳業為例，其不僅致力于持續加強食品安全保障，更堅持踐行“鮮戰略”，開展“優質乳工程”系列工作，以滿足消費升級背景下的“新鮮好奶”需求。

矢志“初心”，確保安全健康

作為中國乳品行業的領鮮者，“讓13億中國人喝上放心的優質鮮奶”，一直是新希望乳業的“初心”。為了實現這一目標，新希望乳業始終鎖定“鮮戰略”，將推廣健康營養的巴氏奶作為自身的發展方向。

20多年來，新希望乳業在全國合縱連橫，收購融合有著悠久歷史的區域乳品企業，并對其進行軟硬件升級改革，讓老品牌煥發新生命。在這一覆蓋全國的深度混合所有制改革開展同時，新希望乳業借助自身供應鏈優勢在全國大力推進“鮮戰略”——將每一家牧場、工廠及銷售市場都控制在距離城市150公里的“鮮半徑”內，搭建全冷鏈保障體系，確保“從牧場到餐桌”各個環節的無縫連接。

基于這種區域性乳企聯合發展模式和“鮮戰略”的全面實施，新希望乳業巴氏鮮奶的品質技術實現了高度統一，確保了高標準的乳品質量，并得以快速廣泛鋪展，讓各地消費者都能喝得放心。為了時刻提醒自己，新希望乳業還將飲用型酸奶風口產品命名為“初心”，只采用最優質的奶源，確保全程“0”添加。

為國人帶來安全健康的好牛奶，在這一共同“初心”的激勵下，民族乳企的質量安全水平實現了跨越式發展，目前全國乳制品采檢合格率已經達到99%以上，躍居全球前列。正如新希望乳業董事長席剛所說：“中國是偉大的民族，我相信中國的企業家一定會由數量型向質量型轉變。中國乳業的企業家會用品牌贏回消費者信賴。同心協力，志在制造。”

（新希望乳業初心酸奶兩會定制版亮相媒體溝通會）

品質構建，定義中國好奶

十九大報告明確提出，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾，我國經濟已經由高速增長階段轉向高質量增長階段。在實現食品安全的前提下，民族乳業的主旋律已經變成高質量發展，滿足消費升級的需求，推動民族乳業的崛起。

但進口乳品擠壓國內原奶市場，中國本土豐富的奶業資源并未得到充分利用，奶業發展不均衡。新時代，人民的“美好生活”落實在奶業，是要從有奶喝向喝好奶的消費升級；是奶農增產增收，產業鏈各關節均衡發展；是創新發展模式，優勢資源配置，實現供給側結構性改革。為滿足新的需求，中國奶業必須探索“中國智慧”，貢獻“中國方案”。

為此，新希望乳業與行業、專家通力合作，全力推進中國的“優質乳”工程，積極參與試點攻關項目，并在業內推廣優質乳理念。在2016年舉辦的第四屆新鮮盛典上，新希望乳業聯合18家來自全國的乳品行業領袖，共同開啟了“優質乳朋友圈”。同年10月，新希望乳業旗下雪蘭乳業順利成為全國首家優質乳工程過審企業，定義了“中國好奶”的新鮮標準。

優質乳工程從牧場管理、原奶標準、生產工藝到冷鏈物流等各個環節進行優化升級，目的是最大化保留牛奶的活性營養，用嚴格的標準保證消費者購買到的牛奶處于最“鮮活”的狀態。截至目前，新希望乳業旗下已經有6家企業通過了優質乳工程審核，是目前擁有“優質乳”數量最多的企業，覆蓋西南、華北、華東3000萬消費者。

為了讓各地消費者都能享用到“優質乳”，新希望乳業借助全國布局優勢，開展廣泛的經驗推廣。席剛提出“中國優質乳=（奶源+冷鏈）*（標準+自律）”的經驗，以四個“度”來解讀中國優質乳標準，分別是：以時間短與距離近的“維度”，以低溫儲運與殺菌的“溫度”，以生產與售賣更快的“速度”，以及行業共建優質乳工程的熱誠“態度”。

(新希望乳業優質乳明星產品—24小時鮮牛乳)

展望未來，營養新鮮一代

能夠體現優質乳“鮮活極致”的，莫過于新希望乳業高端鮮奶產品“24小時巴氏鮮牛乳”，其生產到下架不允許超過24小時，優質乳的活性營養物質與24小時的時間屬性得到完美疊加，產品原奶指標超越歐盟，乳鐵蛋白含量達到了普通牛奶的3倍，堪稱“最鮮活”的鮮奶產品，成為重塑新鮮定義的業界優質乳標桿之作，贏得了行業和市場的一致好評。

新希望乳業24小時鮮奶升級的案例，是十九大以來中國乳業推動行業高質量發展和人民“美好生活”的一個縮影。結合互聯網時代“開放、創新、共融”的發展思路，新希望致力于精耕細作乳品產業鏈每一個環節的升級和變革，結合包括技術創新、營銷創新和管理創新在內的多方位創新手段，打造“新鮮生態圈”，創造出更多更好的優質體驗。

在產業鏈上游，新希望乳業通過自建牧場及與國際知名企業進行戰略合作，大力推進新技術、新方式的應用；在生產端，新希望乳業不僅對標國際水準建設乳品工廠，還實施了對社會和消費者全透明公開的“裸奔計劃”；在渠道環節，聯手新希望鮮生活冷鏈物流公司采用先進的綜合物流管理系統，全面實現了物流管理的電子化和智能化，保證了牛奶的新鮮和高品質傳遞。

從“初心酸奶”到“24小時巴氏鮮牛乳”，目前，新希望乳業正在現有的產品矩陣中不斷優化優質乳產品、有機乳產品等中高端創新產品布局，培育新增長點、形成新動能，滿足廣大消費者對于乳制品更優質、更營養和更具個性化的新需要。與此同時，新希望乳業還通過打造粉絲節、黑小優等熱門IP，運用食育課堂等鮮活溝通，傳遞新鮮美好的生活理念，致力于引領和創造更加美好的生活方式。

(品牌大IP“黑小優”科普視頻截圖)

不忘初心，牢記使命。以新希望乳業為樣本，我們看到了民族奶業在十九大精神指引下的崛起之路——牢記人民需求，穩步提升乳品供給體系質量，創新產品推動乳品消費升級，滿足消費者對優質乳的需求。民以食為天，食以奶為要，作為民生重要組成部分的民族奶業已經進入了新時代，必將在下一個十五年，下下個十五年，踏向更加自信、更具國際競爭力的新征程。