今年以來，中國消費者的出行需求空前高漲推動了包括酒店業在內的中國旅游市場持續回暖。

據攜程旅行數據，“五一”小長假的第一天，全國整體旅游訂單量就創下今年以來新高，多個省市總訂單量較2019年同期增長超100%，首日酒店訂單量同比增長超20倍，景區門票同比增長超30倍。另據同程旅行數據，在4月29日當天，平臺景區門票訂單量較2019年同期超過了500%，酒店、大交通的預訂量也超過了2019年同期。

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以上海為例，據仲量聯行數據，截至2023年2月，酒店入住率比去年同期增長18.9個百分點至51.5%，每間可出租客房收入同比顯著增長21.6%至482元。“可以預期，居民長期壓抑的長線旅游需求將在今年‘五一’勞動節假期得到集中釋放。”仲量聯行方面表示。

（“五一”小長假期間上海汽車博物館游人如織。楊讓晨/攝影）

旅游市場的回暖為酒店業帶來了新的發展契機。“作為旅游業之一的酒店行業，業主方和運營方理解酒店管理合同條款的內容及其深刻含義，賦能單個項目和行業整體長期穩定、健康、可持續、高質量發展，將會更好地服務持續回暖的商旅需求。”仲量聯行酒店及旅游地產事業部大中華區董事總經理周濤對《中國經營報》在內的媒體記者表示。

出游人數或達2.4億

據中國旅游研究院數據，今年“五一”假期旅游人次有望突破2019年同期水平，達到24000萬人次，其中，部分熱門城市一票難求，中長線游、鄉村游等旅游方式熱度飆升。同時，國內熱門城市“五一”機票提前預訂量遠超2019年同期；境內酒店市場的搜索熱度已達2022年同期9倍以上；國內旅游訂單創五年來最高。

以上海市為例，記者注意到，包括上海博物館、上海自然博物館等旅游景點截至5月3日的門票均已售罄。上海博物館方面表示，自4月29日零時起，上海博物館將停止線上售票，同時將根據每日客流情況，在館內現場售票處保留少量當日票。

中國旅游研究院院長戴斌日前在接受媒體采訪時表示，從預測數據來看，今年將是2020年以來最好的“五一”勞動節假日旅游市場，也是疫情以后迎來旅游市場復蘇和產業振興的第一個轉折點。從預測數據上看，今年的5天假期將會有超過24000萬人出游，將恢復到2019年的104%。從旅游收入上看，我們預計會創造1200億元以上的旅游收入，恢復到2019年的83%以上。

值得注意的是，出境游、跨省游等在“五一”期間也十分火熱。據相關媒體報道，東方航空自南京出發至港澳臺及首爾的航班在“五一”節前就已沒有余票，吉祥航空自4月27日后的出境航線機票預售進度明顯加快，國際航線機票價格較平日均價有一定幅度地上漲。

東莞證券方面分析認為，近期攜程、飛豬等平臺數據預計“五一”國內出行熱度已基本超越2019年同期，國內航空出行已基本恢復。“‘五一’及暑期旅游旺季臨近，疊加旅游資源供給恢復、機票及燃油成本大幅下降，旅游出行復蘇有望提速。”

上海證券方面也分析認為，從需求端來看，數據充分表明旅游業已經全面轉入出游意愿、消費預期和產業信心全面增長的新階段。“伴隨疫情后的首個長假的出行高景氣度，今年第二季度出行鏈將加速恢復。”

助推酒店業加速復蘇

旅游市場的整體火熱也為酒店業等關聯行業帶來了復蘇動力。

據邁點研究院《2022年度全國星級酒店經營數據報告》，50個重點旅游城市星級酒店營業總收入合計711.55億元，占全國星級酒店營收總額的60.42%。其中，營業收入超百億元的僅有北京市1個，具體為115.17億元；營業收入處于50億～100億元的僅有上海市，達到77.08 億元。

值得注意的是，在2022年，杭州、三亞、南京等全國重點旅游城市的星級酒店平均出租率都處于較低水平，分別為50.39%、49.53%和45.71%。

不過，進入2023年以來，這一情況已有所改觀。據美國酒店業市場調查機構STR發布的一季度酒店業績數據，三亞的酒店平均出租率達到了78.6%，廣州、杭州、成都的平均出租率則超過了65%，三亞每間可供出租客房收入高達2019年同期的1.5倍，蘇州則比2019年同期增長19.1%。

在旅游市場火熱的大背景下，也對酒店業中業主方和運營商的合作關系提出了新的要求。仲量聯行方面表示，在此情況下，需要尋找能夠促成業主方、管理方雙贏的利益平衡點，詮釋酒店資產高效管理的精髓。“其中最受關注的莫過于基本管理費、獎勵管理費、技術服務費等三類條款。”

據了解，作為酒店運營商的主要收入來源之一，多數情況下基本管理費的計費基數為酒店總收入或經調整總收入。“超七成酒店的提取比例在1%～3%之間（約五成酒店提取比例為2%）。此外，不同檔次酒店在收取基本管理費方面也存在一定差異，中端及中高端酒店提取比例在2%以下的可能性更高，而少數奢華酒店項目甚至會達到或超過3%。”仲量聯行方面表示。

隨著旅游市場迎來旺季，酒店業也正在謀求長期高質量發展。仲量聯行方面表示，業主方和運營商雙方必須根據各種預期結果進行合作，并在透明和公平的基礎上協商出合理的收費結構，以創造和建立一個長期的雙贏關系。

“在酒店市場的不斷發展和委托代理關系持續演變的同時，作為重要的行業契約，酒店管理合同也在同步迭代和完善。盡管在不同的酒店項目中業主方會有不同側重，但合同的整體性和條款之間的關聯性意味著業主方絕對不能以孤立視角看待單個條款。”周濤表示。

（文章來源：中國經營網）