新華社香港11月6日電 題：中式裙褂老字號(hào)：一針一線(xiàn)皆美意
新華社記者 陸敏
剪刀在綢緞上劃開(kāi)，發(fā)出嘶嘶碎響，脖子上掛著皮尺的劉師傅戴著老花鏡，小心翼翼地沿著粉線(xiàn)剪裁。紅色的綢緞中央繡著一對(duì)金色龍鳳，在祥云中呼之欲出。
(資料圖)
這是一件正在趕制中的傳統(tǒng)中式裙褂式樣的新娘嫁衣，“褂”是指上身的對(duì)襟外套，“裙”則是下身長(zhǎng)裙。手工制作這樣一件描龍繡鳳的嫁衣，要?dú)v經(jīng)數(shù)十道工序，最簡(jiǎn)單的款式也要耗時(shí)四五個(gè)月才能完成。
在香港，像這樣堅(jiān)持用傳統(tǒng)手藝制作中式嫁衣的店鋪如今不超過(guò)5家。歲月如潮，百年中式禮服老店冠南華，依然在用看似最“笨”的方式向傳統(tǒng)致敬。
冠南華第三代傳人林卓怡（左）在位于香港九龍的店中展示一套上世紀(jì)五十年代制作完成的裙褂（9月27日攝）。新華社記者 王申 攝
刺繡最難最費(fèi)時(shí)
走進(jìn)老店位于九龍街頭的店鋪，宛如走進(jìn)一個(gè)小型婚慶用品博物館。衣架上掛著各式新娘裙褂、新郎馬褂、旗袍等，櫥窗里有繡花鞋、龍鳳掛件、新娘傘等配飾，還有枕頭、坐墊等婚嫁用品陳列，墻上貼著大紅的喜字。
“中國(guó)人講究好意頭，結(jié)婚是人生大喜，更是講究。女子出嫁以裙褂為主要禮服，‘裙’與‘群’諧音，寓意兒女成群。裙褂上多繡有龍鳳花鳥(niǎo)等吉祥圖案，在廣東話(huà)中‘呈祥’與‘情長(zhǎng)’諧音，代表著龍鳳呈祥、永結(jié)同心的祝福。”老店第三代傳人林卓怡說(shuō)。
“嫁衣上繡的五只蝙蝠，寓意‘五福臨門(mén)’。”林卓怡指點(diǎn)著說(shuō)，“這件新娘褂在襟前中央部分繡有兩條彩帶，這叫‘子孫帶’，象征著子孫滿(mǎn)堂。”
在位于香港九龍的冠南華店中，一位老師傅在制作中式裙褂（9月27日攝）。新華社記者 王申 攝
制作裙褂需要經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)圖案、剪裁、刺繡、縫制等數(shù)十道工序，全部由手工完成。劉師傅從事制衣這一行當(dāng)超過(guò)50年，問(wèn)起中式裙褂與西式服裝制作上的不同，他笑言，“完全是兩個(gè)科目”。
他指指桌上正在剪裁的兩塊布料說(shuō)：“拿裙褂來(lái)說(shuō)，每一塊都有繡上去的立體圖案，只能一塊一塊地裁剪，費(fèi)時(shí)費(fèi)事。如果是西式服裝，只要大小相同，可以一次完成。”
新娘裙褂有褂皇、褂后、大五福、小五福等多種款式。走近一件褂皇細(xì)看，金銀絲線(xiàn)繡出的圖案細(xì)密扎實(shí)，飽滿(mǎn)生動(dòng)，在燈光下璀璨奪目。制成這樣一件嫁衣，需要一年多的時(shí)間，其中最難也最費(fèi)時(shí)的是刺繡。
林卓怡說(shuō)，為確保每一件裙褂的圖案對(duì)稱(chēng)流暢，光澤持久，“刺繡必須由同一位師傅完成，且手上不能有汗，否則會(huì)讓金銀線(xiàn)氧化變色”。他們聘請(qǐng)的刺繡師傅都是從業(yè)幾十年的老師傅，目前主要集中在江蘇蘇州。
一位師傅在位于香港九龍的冠南華店中刺繡（9月27日攝）。新華社記者 王申 攝
中式裙褂的潮流變遷
上世紀(jì)六七十年代是中式裙褂業(yè)最興盛的時(shí)期，當(dāng)時(shí)冠南華有5家店鋪，員工常常加班加點(diǎn)，忙到深夜。時(shí)移世易，此后傳統(tǒng)裙褂逐漸被年輕人視為“落伍”，一度式微。
潮流變遷的背后是觀(guān)念和審美的變化。“裙褂早期的款式主要是寬袍大袖，那時(shí)候的人希望新娘健壯能生養(yǎng)。而現(xiàn)代新娘則喜歡款式修身，展現(xiàn)苗條身材。”林卓怡說(shuō)，他們嘗試通過(guò)顏色、搭配、剪裁等，加入斜肩窄腰的時(shí)裝元素，對(duì)傳統(tǒng)裙褂加以改良，以契合年輕人的喜好。
近些年，國(guó)潮升溫，越來(lái)越多的年輕人愛(ài)上傳統(tǒng)中式裙褂。“最明顯的變化是不少西式婚紗店都開(kāi)始兼營(yíng)中式裙褂了。”林卓怡說(shuō)。
冠南華第三代傳人林卓怡在位于香港九龍的店中接受新華社記者專(zhuān)訪(fǎng)（9月27日攝）。新華社記者 王申 攝
中式婚慶文化代代相傳
隨著時(shí)代的變遷，香港傳統(tǒng)定親迎親的習(xí)俗已簡(jiǎn)化，婚禮著裝也是中西合璧。但在新娘過(guò)門(mén)當(dāng)日，新人身著傳統(tǒng)中式禮服雙雙向長(zhǎng)輩斟茶，仍是婚禮中不可或缺的重頭戲。
而在一旁幫助新娘更衣、指導(dǎo)新人敬茶的就是大妗姐。在嶺南一帶婚嫁習(xí)俗中，大妗姐是女方請(qǐng)來(lái)操持結(jié)婚禮儀的主要人物。她們?yōu)樾履锸嵯创虬纾笇?dǎo)新人傳統(tǒng)禮節(jié)及禁忌等。老店多年來(lái)堅(jiān)持提供大妗姐服務(wù)，頗受歡迎。
“大妗姐要具備禮儀知識(shí)，考取相關(guān)證書(shū)才能上崗，還要長(zhǎng)相和善、家庭和美。這也是一種祝福，讓新人可以沾沾她們的福氣。”林卓怡說(shuō)。
老店在自己的店鋪網(wǎng)頁(yè)上辟出專(zhuān)欄，介紹中式婚禮禮儀和中式禮服歷史。在林卓怡看來(lái)，這些禮儀包括禮服的各種“講究”都蘊(yùn)含著中國(guó)人的智慧，承載著滿(mǎn)滿(mǎn)的情意。這樣的傳統(tǒng)會(huì)代代相傳。
員工在位于香港九龍的冠南華店中工作（9月27日攝）。新華社記者 王申 攝
金秋時(shí)節(jié)是傳統(tǒng)的婚慶旺季，店里最近接了一個(gè)訂單，一位加拿大的華人女顧客一口氣為自己的兩個(gè)兒子和未來(lái)的兒媳婦訂了四套中式禮服。
“中式裙褂最早就是母親為女兒親手縫制的嫁衣，一針一線(xiàn)都是長(zhǎng)輩對(duì)兒女的美好祝福。”林卓怡說(shuō)，中式禮服美在精工細(xì)作，更美在情深意長(zhǎng)。
林卓怡希望把百年老店做大做強(qiáng)，“把中國(guó)傳統(tǒng)婚慶文化傳播給更多的人”。
視頻記者：林寧、許朗軒、許淑敏、陸敏
