財報數(shù)據(jù)顯示，公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入14.73億元，同比下降11.46%；歸母凈利潤1.05億元，同比降幅達47.2%，扣非凈利潤降幅近50%，這一表現(xiàn)延續(xù)了2023年以來的下行趨勢。
業(yè)績持續(xù)下行 盈利空間收窄
紫燕食品的業(yè)績頹勢已持續(xù)三年。2023年公司營收同比下降1.46%，2024年降幅擴大至5.28%，2025年上半年進一步呈現(xiàn)雙位數(shù)下滑。從季度表現(xiàn)看，盡管第二季度營收9.09億元環(huán)比一季度改善61.3%，但同比仍下降6.16%；歸母凈利潤8935.89萬元同比降幅37.99%。
盈利端承壓更為顯著。公司毛利率從2024年同期的24.79%降至22.24%，凈利率同步下滑至7.35%。紫燕食品在財報中明確指出，人工成本上升是導致毛利下降的重要原因，物流成本逆勢上揚，進一步推高了整體成本壓力。
費用方面，銷售費用同比增長2.25%，財務費用因短期貸款利息增加、存款利息減少以及匯兌損失同比大幅增長395.39%。
產(chǎn)品結構單一 區(qū)域依賴突出
業(yè)務結構層面，鮮貨類產(chǎn)品仍構成營收主力。2025年上半年，紫燕食品鮮貨產(chǎn)品收入11.29億元，占比77.96%，其中夫妻肺片4.03億元，占營收比重27.82%，整禽類實現(xiàn)3.10億元，占營收比重達到21.40%，是公司鮮貨類的主要單品。
預包裝及其他產(chǎn)品收入同比出現(xiàn)增長，報告期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入2.48億元，占比17.09%，同比增長超過40%。包材及加盟費等非主營業(yè)務合計占比4.95%。盡管預包裝產(chǎn)品收入出現(xiàn)增長，但規(guī)模仍不足主營業(yè)務的兩成，對業(yè)績支撐有限。
此外，紫燕食品區(qū)域布局失衡問題持續(xù)存在。財報顯示，公司在華東地區(qū)實現(xiàn)營收9.99億元，占比68.96%；華中、西南地區(qū)分別占比11.49%和9.84%。盡管公司推進“大學城+大廠食堂”年輕消費場景布局，茶鹵系列在試點區(qū)域?qū)崿F(xiàn)銷量增長，但全國性市場突破尚未形成，區(qū)域集中度風險仍未緩解。
債務攀升疊加周轉(zhuǎn)壓力 海外擴張存疑
數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，紫燕食品資產(chǎn)負債率為49.31%，同比大幅上升11.98個百分點，短期償債壓力凸顯；存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)增至24.89天，同比增長 5.23%，經(jīng)營活動現(xiàn)金流微增0.45%，資金周轉(zhuǎn)效率下降。在此背景下，公司仍推進北美、澳大利亞市場布局并建設尼泊爾生產(chǎn)基地，但海外業(yè)務尚未形成規(guī)模效應。數(shù)據(jù)顯示，紫燕食品2025年上半年境外收入為648.73萬元，短期投入與長期收益的平衡問題有待時間檢驗。
鹵味行業(yè)當前正面臨產(chǎn)品同質(zhì)化、消費健康化轉(zhuǎn)型及新興渠道分流等結構性挑戰(zhàn)。針對營收下滑成因、成本控制措施及戰(zhàn)略規(guī)劃等問題，新華網(wǎng)已向紫燕食品發(fā)送采訪函，截至發(fā)稿尚未獲得回復。在行業(yè)整體承壓背景下，公司提出的“年輕化+全球化”戰(zhàn)略能否扭轉(zhuǎn)頹勢，仍需市場進一步觀察。
