全球高壓技術(shù)領(lǐng)軍企業(yè)Quintus于2024年6月20日瑞典V?ster?s發(fā)布最新合作項目：中國肉類加工企業(yè)河南尚品食品有限公司引進(jìn)其超高壓加工(HPP)系統(tǒng)，升級其冷藏肉制品安全加工工藝，向其最終目標(biāo)：成為中高端動物蛋白領(lǐng)域的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，邁出重要一步。
尚品在河南省駐馬店市擁有生產(chǎn)基地并生產(chǎn)各種低溫肉制品以滿足國內(nèi)外各種口味需求。這家充滿活力的年輕公司正在遵循精心制定的增長戰(zhàn)略，重點是建立的上下游合作關(guān)系，然后將全球供應(yīng)鏈資源和專業(yè)知識整合到自己的生產(chǎn)方案中。他們的產(chǎn)品以其自有品牌“Sunlife膳立方”進(jìn)行銷售，同時也為包括全球連鎖會員店、精品超市、便利店系統(tǒng)等客戶提供客戶品牌產(chǎn)品。
為了滿足消費(fèi)者對新鮮、不含防腐劑產(chǎn)品日益增長的需求，尚品正在升級其冷藏肉制品類別，在其生產(chǎn)線上增加了超高壓加工技術(shù)。HPP是一項突破性的食品安全技術(shù)，它使用壓力代替化學(xué)物質(zhì)和熱處理以滅活冷藏食品和飲料中的危險食源性病原體。HPP可以使最終產(chǎn)品保留其原有的營養(yǎng)價值和味道，已成為保護(hù)品牌品質(zhì)的首選方法，同時能延長產(chǎn)品保質(zhì)期，促進(jìn)品牌開發(fā)高附加值的新產(chǎn)品并帶來強(qiáng)大的消費(fèi)者吸引力。
尚品選擇Quintus超高壓滅菌機(jī)是其堅守與全球食品行業(yè)最前沿的最先進(jìn)技術(shù)供應(yīng)商合作承諾的體現(xiàn)。作為高壓技術(shù)的鼻祖，Quintus因其專業(yè)知識、創(chuàng)新和高水平的客戶支持而享譽(yù)全球。
“我們選擇與Quintus合作有幾個原因，”尚品副總蘇亞磊先生說，“首先是該公司在高壓生產(chǎn)方面的悠久歷史，以及在肉類和其他食品領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗。“同時他繼續(xù)解釋道:“由于其獨(dú)特的高壓冷殺菌方法，HPP可以最大限度地保留冷殺菌產(chǎn)品的新鮮味道和營養(yǎng)成分，使其在現(xiàn)有方法中脫穎而出。”
蘇亞磊先生還提到了Quintus優(yōu)秀的合作意識和服務(wù)所帶來的好處，從早期幫助選擇合適的設(shè)備型號和包裝材料到提供交鑰匙工程和售后服務(wù)的能力，這一點對品牌的助力顯而易見。“這種協(xié)助將使機(jī)器安裝更加高效，成本更低。”他評論道。
此次尚品訂購的HPP系統(tǒng)是Quintus QIF 400L-4000型號，其容器直徑為18.5英寸(47厘米)，單位成本較低。高產(chǎn)能的QIF 400L壓機(jī)系列擁有很多先進(jìn)功能，如節(jié)能變頻電機(jī)；“SmartPress”云端壓機(jī)管理軟件;運(yùn)動部件更少，有效減少停機(jī)時間；易于獲得所有需要定期維護(hù)或檢查的部件。
于此同時，尚品還選擇參與一項為期五年的Quintus ?關(guān)懷計劃，以保護(hù)其投資，讓效益最大化。Quintus 關(guān)懷計劃通過提供應(yīng)用支持、備件和易耗件的高可用性以及有保障和優(yōu)先的技術(shù)支持，確保壓機(jī)操作和維護(hù)處于最佳狀態(tài)。它還包括對設(shè)備的年度檢查，員工維護(hù)技能重新認(rèn)證、培訓(xùn)，以保持和提高他們的技能。
“作為全球高壓技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者，Quintus長期活躍在中國市場，我們在中國擁有完善的服務(wù)運(yùn)營體系以全方位的支持我們的客戶，”Quintus Technologies首席執(zhí)行官兼總裁Jan S?derstr?m表示。“我們非常高興與尚品食品聰慧、敬業(yè)的員工合作，并為他們的成功做出貢獻(xiàn)。”
Quintus HPP系統(tǒng)將于2024年晚些時候在河南尚品駐馬店工廠安裝。
關(guān)于Quintus Technologies
Quintus Technologies是高壓技術(shù)領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者。公司在三個主要領(lǐng)域設(shè)計、制造、安裝和支持高壓系統(tǒng):先進(jìn)材料的致密化;鈑金成型;以及用于食品飲料創(chuàng)新、安全、保質(zhì)期的高壓加工。Quintus已經(jīng)為能源、醫(yī)療植入物、空間、航空航天、汽車和食品加工等行業(yè)的客戶提供了1,900多套系統(tǒng)。公司總部位于瑞典V?steras，在全球45個國家設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。欲了解更多信息，請關(guān)注官方微信：Quintus Technologies或訪問官網(wǎng)。
關(guān)于尚品
河南尚品食品有限公司成立于2011年。秉承為市場及消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)動物蛋白食品的理念，尚品已發(fā)展成為日產(chǎn)量150噸，年產(chǎn)量5萬噸，員工近1000人的食品工業(yè)集團(tuán)，公司專注于中式醬鹵肉制品、西式低溫肉制品、日式調(diào)理肉制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化經(jīng)營，多年來致力于完善和提升食品安全技術(shù)獲得國內(nèi)外市場的認(rèn)可，成為多家國際鮮食工廠和開市客、山姆會員店等零售巨頭的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。未來尚品食品將以對質(zhì)量的敬畏和對創(chuàng)新的探索，給你帶來更多安全健康的美食體驗。
