有這樣一類物種，人們在給它們起名字時，想必都是流著哈喇子的，無論是名稱還是外形，都在“身體力行”地挑逗著吃貨們的食欲——

TA們有著黃金的外殼、渾圓的身子、憨憨的神態，遠看那就是一個會走的面包，但比面包更有誠意，滿腹燃爆味蕾的金黃餡料。

TA們就是被譽為海洋里行走“夾心面包”的面包蟹，生長自英國海域，也被稱為“英倫膏蟹”。

有顏值、有內涵、更有味道——純正英倫風“蟹”圈頂流

在遙遠的8800公里外的大西洋的英格蘭深海域，英倫膏蟹們正在100米以下的沙質或沙泥質海底悠然漫步,徜徉在清澈冰冷無污染的優質生長環境，練就了膏脂豐腴、肉質豐滿的超群品質。

TA們的蟹膏，比一般螃蟹多了6-10倍，內藏滿滿橘紅色膏黃，豐腴到快要溢出來，味道甘香軟糯，細品有沙沙感，一口爆漿，回味無窮，因此有著“世界膏蟹之王”的稱號，用一身膏滿肉肥，喂飽了一個個寂寞的嘴巴和愛吃的靈魂。

除了蟹膏，英倫膏蟹那兩只好似“板斧”的威武大鰲也是不容錯過的上好部位，里面滿滿當當的都是白嫩的瑩瑩蟹肉，入口鮮甜Q彈，對于愛蟹的人來說，這誘惑誰能招架得住？尤其是看著那蟹八件就怵頭的心急食客，英倫膏蟹的好處是不費太多周折，頃刻間在碗里蟹肉成山，在英倫海岸風情的映襯下，大塊朵頤，實屬另一番享受。

而在與英國海峽遙望的海的那一頭，來自吃蟹大國的中國吃貨們已“饞”候多日。

今年1月，嚴選優質海鮮的全球“海洋捕手”——七欣天在黃金捕撈季越洋下海，與時間賽跑，特別采用冷凍技術，當船急凍鎖鮮，搶得極質鮮時，將這位純正“英倫范”的蟹圈大明星，不遠千里帶到了中國吃貨們的餐桌。

要新鮮、要特色、更要歡聚——在七欣天共度歡樂氛圍高一度

為了帶給吃貨們一場萬里奔赴的完美“蟹”逅，作為海鮮界火鍋的“MVP”,七欣天對每只到店的英倫膏蟹“優中選優”，嚴選肥碩飽滿、活力生猛、只只鮮美的XXXL號英倫膏蟹，每只蟹的膏蟹的成熟度、肥度都達到了絕佳好狀態。

下鍋前的英倫膏蟹經過師傅的細心清洗，隨后被分成幾大塊，讓蟹在炒制過程中更加入味。一煎二炒三燜，火候精準到位，少許蔥姜蒜調味，再加七欣天獨家“國家級發明專利”秘制醬料下鍋，不需過多的調料就能突出英倫膏蟹的“一香入魂”的鮮美滋味，一層層風味在鍋中沉淀,蟹肉的鮮與醬料的香完美契合。

在烹飪方式上，七欣天開拓了“一鍋兩吃”的創新吃法，讓食客打開品蟹嘗“鮮”的新大陸。第一吃，先是干鍋爆香,掰開蟹膏，鮮腴紅亮的蟹膏“瘋狂輸出”，鮮甜肥美的英倫膏蟹浸滿匯集四大菜系“中東酸、西辣、南甜、北咸”優點于一身的秘制醬料，入口細膩綿密，鮮、香、滑、嫩、糯口感滋味樣樣齊，肥美蟹膏在口中澎湃綻放超滿足！

隨著英倫膏蟹被三下五除二消滅干凈，接下來就是第二吃——海鮮火鍋的主場了，用鍋底原來的膏蟹料油作為底料，加入鮮香濃郁的高湯，蔬菜、肉品、豆制品等食材徐徐下入鍋中,一撩一拌,與縈繞在鍋中的鮮香蟹味交融成了海鮮火鍋。一撈一嘗,鍋底既不過分喧賓奪主,食材的鮮味同時四散溢出，氤氳上來的熱騰騰的香氣，縈繞在鼻腔，幸福感從此便有了新的代名詞。

一方圓圓的鍋，幾個“火伴”圍坐，海味、河鮮、肉、時蔬等食材在煮沸的鍋內起伏翻滾，天下滋味，亦隨之沉浮。恰也是這方霧氣氤氳的天地，最能治愈人心。晚來天欲雪，能吃火鍋無？七欣天英倫膏蟹歡聚套餐現已搶“鮮”上市，不妨來七欣天，用一頓熱氣騰騰的海鮮火鍋沸騰升溫歡聚時刻吧！