最近，一位開(kāi)牧場(chǎng)的人士向天祿君表示，山陰縣養(yǎng)牛的雷志仁自殺，因?yàn)榱损B(yǎng)牛，借了很多債，牛奶卻銷(xiāo)售不出去。而這位報(bào)料人也因?yàn)轲B(yǎng)牛積勞成疾，患上了尿毒癥。

這是為死者雷志仁寫(xiě)的內(nèi)容

或者這二位在乳業(yè)界毫不起眼，但他們是養(yǎng)牛人的一個(gè)代表。現(xiàn)在養(yǎng)牛企業(yè)都在遭受這樣的困難。

而逼死逼病這些奶農(nóng)的，有的說(shuō)是外面涌進(jìn)來(lái)的大包粉，大包粉即外國(guó)牛奶噴成的奶粉，這些大包粉便宜到一噸不到2萬(wàn)元，而國(guó)產(chǎn)牛奶折合奶粉每噸在2.8萬(wàn)元以上。因此大量的乳企都開(kāi)始進(jìn)口大包粉。我國(guó)奶農(nóng)開(kāi)始倒奶，現(xiàn)在甚至開(kāi)始大批死亡。

但除了大包粉的沖擊，乳企有沒(méi)有義務(wù)承擔(dān)起責(zé)任來(lái)，為奶農(nóng)甚至是為自己留一線(xiàn)希望，省得將來(lái)奶源被國(guó)外給控制。

而讓天祿君思考的是，乳企或國(guó)家為什么不想辦法扶持奶農(nóng)。君樂(lè)寶、紅星乳業(yè)等一直堅(jiān)持用國(guó)產(chǎn)奶，也沒(méi)有見(jiàn)他們虧損，并且利潤(rùn)還很可觀。

國(guó)際上收奶熱火朝天

最近收到的關(guān)于這樣的投訴太多了，春節(jié)前衛(wèi)崗乳業(yè)的奶農(nóng)去倒奶，原因是衛(wèi)崗要求減少收奶量。因?yàn)榇汗?jié)之后就到了液態(tài)奶需求低峰了。據(jù)天祿君了解，這是常態(tài)，每年都這樣，只不過(guò)去年報(bào)道出來(lái)而已。

前段時(shí)間天祿君跟一個(gè)新西蘭媒體駐中國(guó)特約記者交流時(shí)，他表示中國(guó)某家乳企消化了新西蘭80%的奶，我的天呢，一家企業(yè)消化一個(gè)國(guó)家80%的原奶，這個(gè)企業(yè)的能量真大啊。我相信大家知道說(shuō)的是誰(shuí)?否則不可能傾全國(guó)之力奉一企之需。

2010年7月，光明乳業(yè)(12.820,-0.35,-2.66%)以約3.82億元人民幣收購(gòu)新西蘭新萊特公司51%股權(quán)，成為中國(guó)乳業(yè)首樁海外并購(gòu)案，此后，貝因美(5.290,-0.06,-1.12%)、伊利、蒙牛、新希望(7.250,-0.07,-0.96%)等企業(yè)相繼“走出去”，布局奶源、興建工廠和研發(fā)中心。此后一發(fā)不可收拾，甚至有乳企生產(chǎn)環(huán)境全部境在海外。

乳業(yè)龍頭伊利在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地積極整合全球優(yōu)質(zhì)奶源資源，并大力加強(qiáng)奶源建設(shè)的國(guó)際合作力度。

據(jù)中國(guó)網(wǎng)的報(bào)道，伊利在大洋洲的生產(chǎn)基地的雇員幾乎都是當(dāng)?shù)厝耍瑑H基地一期工程就直接解決了近百人就業(yè)，是當(dāng)?shù)氐拇蠊椭髦弧Ｒ晾春贤漳蹋⒅贫ㄗ畹褪漳瘫Ｗo(hù)價(jià)，維護(hù)了牧場(chǎng)的利益。伊利還積極投身當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)活動(dòng)，在當(dāng)?shù)刂袑W(xué)設(shè)立了獎(jiǎng)學(xué)金，授予對(duì)象為懷馬特地區(qū)有志于進(jìn)行乳業(yè)研究和中新交流的中學(xué)畢業(yè)生，并為獎(jiǎng)學(xué)金獲得者提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助他們成為促進(jìn)中新兩國(guó)友好交往的橋梁。

而據(jù)天祿君此前收到過(guò)多個(gè)舉報(bào)信稱(chēng)伊利的人不但想盡辦法減少收奶，甚至壓低奶價(jià)等行為。

而湖南澳優(yōu)乳業(yè)其在全球共有十個(gè)工廠，僅有兩個(gè)在中國(guó)，此外荷蘭五個(gè)、澳大利亞兩個(gè)、新西蘭一個(gè)，產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、液態(tài)奶、營(yíng)養(yǎng)品。晨冠乳業(yè)董事長(zhǎng)涂醉桃日前表示，通過(guò)并購(gòu)重組做大做強(qiáng)已經(jīng)提上日程，公司準(zhǔn)備收購(gòu)澳洲工廠進(jìn)軍有機(jī)奶粉行業(yè)。

自2012年，圣元集團(tuán)在法國(guó)投資建設(shè)年設(shè)計(jì)產(chǎn)能10萬(wàn)噸的現(xiàn)代化奶粉工廠，據(jù)了解，合生元，也就是健合集團(tuán)、澳優(yōu)集團(tuán)等基本上產(chǎn)能都在國(guó)外，主要是利用國(guó)外的原奶生產(chǎn)、加工，再運(yùn)回國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。

而這些企業(yè)利用在外面的資源賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。3月25日，健合集團(tuán)公布2017年業(yè)績(jī)報(bào)告，其收入80.95億元，同比增長(zhǎng)24.4%;經(jīng)調(diào)整可比純利(Adjusted Net Profit)12.08億元，同比增長(zhǎng)36.7%。

國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)一片慘淡

幾家歡喜幾家愁，乳企的歡樂(lè)是否與上游牧場(chǎng)的不幸有關(guān)?

除了小型牧場(chǎng)老板得病跳樓外，大型牧場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始全面虧損。

3 月 23 日下午，中國(guó)圣牧發(fā)布盈利警告， 預(yù)期 2017 年虧損約 10 億元，凈利潤(rùn)同比下降 247% 。這是中國(guó)圣牧創(chuàng)立 8 年來(lái)首次虧損，而且是巨虧。

對(duì)于虧損原因圣牧給出以下原因：

1. 基于謹(jǐn)慎原則結(jié)合有關(guān)個(gè)別應(yīng)收賬款的可收回性的最新董事會(huì)公告及客戶(hù)信譽(yù)，預(yù)期本集團(tuán)將計(jì)提應(yīng)收賬款減值撥備約人民幣 6.5 億元;

2. 由于 (1) 本集團(tuán)為應(yīng)對(duì)原料奶市場(chǎng)需求疲軟而控制奶牛數(shù)量;及 (2) 原料奶價(jià)格普遍下降，截至二零一七年十二月三十一日止年度，本集團(tuán)生物資產(chǎn)公平值減銷(xiāo)售費(fèi)用之變動(dòng)錄得重大虧損約人民幣 6 億元;

3. 二零一七年度，面對(duì)乳制品激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，本集團(tuán)調(diào)整市場(chǎng)策略，自有品牌液態(tài)奶產(chǎn)品的銷(xiāo)量和售價(jià)相對(duì)于上年均降幅較大，同時(shí)，原料奶的平均價(jià)格相對(duì)上年降幅亦較大。

另一大牧場(chǎng)現(xiàn)代牧業(yè)處境也不是甚妙，現(xiàn)代牧業(yè)(01117.HK)日前發(fā)布的盈利預(yù)警顯示，截至2017年12月31日，現(xiàn)代牧業(yè)2017年虧損凈額不少于9億元。

幾年之前，奶牛養(yǎng)殖還有好日子，現(xiàn)如今，奶牛養(yǎng)殖卻要倒貼黃瓜二條，甚至要搭上性命。

而對(duì)中國(guó)牧場(chǎng)的困難，許多乳企并不是出手相幫，而是時(shí)候趁火打劫。有一家較大型牧場(chǎng)在2016年跟天祿君表示，因?yàn)槟啼N(xiāo)售不出去，某家大型乳企就以2元一公斤的價(jià)從公司手中收奶，完全是趁火打劫。比他們從新西蘭進(jìn)口大包粉成本還低。

當(dāng)然全球化的今天，用哪兒的奶無(wú)可厚非。但一些龍頭企業(yè)應(yīng)該考慮自己的責(zé)任。

2014年，歐盟宣布正式取消已在歐盟國(guó)家執(zhí)行了30余年的奶業(yè)配額制度，多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的奶農(nóng)們可以自行決定產(chǎn)量。乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉當(dāng)時(shí)表示認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)將成為歐盟牛奶的下一個(gè)出路。

果然被他言中，2013年中國(guó)進(jìn)口的液態(tài)奶有18.5萬(wàn)噸，2014年增加至29.5萬(wàn)噸。到了2017年。但2017年進(jìn)口大包粉超過(guò)70萬(wàn)噸。而原奶及其他奶制品全部加起來(lái)絕對(duì)超過(guò)100萬(wàn)噸。據(jù)公開(kāi)消息，大包粉每公斤成本比國(guó)產(chǎn)鮮奶低0.15元。

如果大家還記得的話(huà)，可能會(huì)想起鐵礦石的教訓(xùn)，當(dāng)時(shí)中國(guó)的鐵礦石完全被必和必拓和力拓兩家公司控制著。這兩家公司完全掌握定價(jià)權(quán)，中國(guó)鋼企那時(shí)候煉鋼利潤(rùn)完全被這兩家公司掌握。

因此，中國(guó)的乳業(yè)相關(guān)主管部門(mén)。本著奶業(yè)安全的角度，應(yīng)該聯(lián)合下游乳企大力扶持中國(guó)的上游奶源，否則再像2014年以前一樣，中國(guó)的奶源掌握在外國(guó)人手中，中國(guó)的乳業(yè)安全又從何說(shuō)起?

對(duì)企業(yè)而言，最終還會(huì)損失自己的利益，雖然客觀上講，乳企要為利潤(rùn)負(fù)責(zé)，更企業(yè)也要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。所以，乳業(yè)圈的公司尤其是上市公司，多考慮一下自己的社會(huì)責(zé)任。

山西朔州郭xx大姐開(kāi)辦的牧場(chǎng)，因自己身體不好想要轉(zhuǎn)讓?zhuān)謾C(jī)1523493xxxx，有需要者可以與她聯(lián)系。