“我本來有小葉增生，吃了蒜氨酸后，小葉增生沒有了”“我老公一直吃，吃了后腸癌好了”……網絡直播間里，一個個“蒜粉”依次介紹自己或家人食用“蒜氨酸片”后的神奇效果。小小一瓶30克“蒜氨酸片”，售價298元。

上海辟謠平臺“潛伏”私域直播間發現，“蒜氨酸片”人氣不低。食用過的消費者組成了“蒜粉”，他們現身說法，介紹神奇功效；經銷商則以“養生講座”“科普課堂”“健康行”等名義，在全國各地開設直播課，有時還請出“國務院特殊津貼專家”為產品背書。

然而，產品包裝上的“壓片糖果”4個字暴露出它們都是騙局：“蒜粉”和“講課老師”所稱的“神藥”，本質是普通食品，壓根就不能保健治療。那么，一款普通食品是怎樣變成“神藥”的呢？ 　　不談劑量談功效

普通食品變成“神藥”的第一步，是不談劑量談功效。就現有研究成果看，蒜氨酸對人體健康有一定的積極作用，但絕非“包治百病”。具體來看，將大蒜鱗莖擠壓后，能產生蒜氨酸；蒜氨酸在大蒜素酶的作用下，可以轉化為大蒜素。大蒜素具有多種生物學功能，如活血化瘀、清熱解毒、殺菌抑菌等。

不過，正常食用大蒜獲得的蒜氨酸以及由此轉化而成的大蒜素非常有限，不足以防病治病。比如，在部分證明大蒜素有益健康的研究中，參與者攝入的大蒜粉量達到22400毫克/天，相當于70克至90克新鮮大蒜所含的大蒜素。日常生活中，一天內很難吃那么多新鮮大蒜。因此，包括中國科學技術協會等眾多機構都提醒公眾，不能靠吃蒜來預防或治療疾病。

上海辟謠平臺比較多款名稱含有“蒜”“大蒜”字樣的產品發現，有的是保健品，帶有保健品標志“藍帽子”，并標注了保健品注冊號或備案號，以及蒜氨酸、蒜粉等的含量；有的卻是普通食品，標注“壓片糖果”或沒有品類標識，產品包裝上也沒有蒜氨酸、蒜粉的含量。同時，根據包裝明示，這類食品的成分中，木糖醇、白砂糖等糖類占比最高。簡而言之，它們是名副其實的“糖”，靠它們防病治病，恐怕不太現實。

公開渠道不見蹤影

網絡直播中，一名享受“國務院特殊津貼”的專家經常出現在各個直播間中，有時與主持人“面對面”討論蒜氨酸的作用，有時是蒜氨酸介紹片的主角。

經核查，專家身份是真的，但直播間使用的畫面很有問題——該專家已于2023年去世，又怎么可能出現在2025年的“直播”中呢？仔細辨別直播畫面，會發現相關內容有移花接木、斷章取義的痕跡。

其實，這些情節為消費者識別經銷商造假提供了“標志物”：不論是線上直播還是線下宣傳，只要看到產品宣傳使用“現身說法”，基本可判定經銷商的宣傳行為已經違法；在違法宣傳的情況下，產品是否具備宣傳功效，顯然也要打個問號。

值得一提的是，私域直播間里“神奇”的蒜氨酸片，在線上線下銷售主要渠道中都難見蹤影，就連相關產品所涉企業、品牌等在主渠道中也異常“低調”，大多只有基本的工商登記信息。

種種跡象顯示，相關企業把普通食品包裝成“神藥”，并非不知道這是違法行為：但他們故意避開了主要銷售和營銷渠道，選擇隱蔽性較強的私域直播；又通過不同的市場主體經營，旨在逃避監管。