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2月8日，坐擁肯德基、必勝客兩大品牌的百勝中國，發布了2022年第四季度及全年業績，這份成績單看上去不是很亮眼。

數據顯示，2022年第四季度，百勝中國實現收入20.9億美元，同比下降9%，經營利潤更是下降94%，僅為0.41億美元。對此，百勝中國解釋稱，“這主要由于2021年第四季度重新計量前，持有的杭州肯德基所產生的非現金收益6.18億美元。”此外，受經營利潤下降影響，百勝中國第四季度凈利潤也只有0.53億美元，下滑幅度同樣高達89%。

縱觀2022年全年，百勝中國的表現也算不得理想，收入相比上年略降至95.7億美元，凈利潤同樣暴減55%，只剩4.42億美元。這意味著，百勝中國雖基本維持住了營收的基本盤，賺錢能力卻在下滑，而這還是其在“盡力”的情況下，交出的成績單。

值得一提的是，盡管百勝中國的整體業績規模出現下滑，但餐廳利潤率卻有所提升。

2022年第四季度，百勝中國的餐廳利潤率為10.4%，同比提升2.9個百分點，而全年的餐廳利潤率則達到14.1%，也高于上年同期的13.7%。百勝中國首席執行官屈翠容透露，“過去一年，我們的牛肉漢堡和榴蓮披薩獲得顧客厚愛，瘋狂星期四和周日瘋狂拼等營銷活動帶動銷售，像可達鴨和原神等聯名活動，也都產生巨大反響”。

實際上，百勝中國目前主要在依靠肯德基和必勝客這兩大“王牌”，并試圖進一步強化兩者地位，繼續快速布局。據財報披露，百勝中國2022年第四季度新增門店538家，全年新增1159家，其中肯德基第四季度和全年分別凈增419家和926家，必勝客第四季度和全年分別凈增97家和313家。

截至2022年底，上述兩大品牌餐廳數量分別同比增長11.34%和12.08%，達到9094家和2903家，占百勝中國門店總數的70.24%和22.42%，合計占比超九成，而塔可鐘、小肥羊、黃記煌等品牌的合計占比，還不足一成。2023年，百勝中國預計將繼續耗資7億~9億美元，約合47億~61億人民幣，增加以肯德基和必勝客為主的上千家新店。（作者 | 馮晨晨 編輯 | 陳芳）