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7月18日消息，日前，關(guān)于拍蒜即斷的輿論尚在發(fā)酵，張小泉又因一則關(guān)于“張小泉總經(jīng)理稱(chēng)中國(guó)人切菜方法不對(duì)”的話題沖上了熱搜。

據(jù)報(bào)道，張小泉總經(jīng)理稱(chēng)，中國(guó)人切菜方法不對(duì)，你學(xué)了幾十年的切菜是錯(cuò)的。所有的米其林廚師都不是中國(guó)人這種切菜方法，為什么米其林廚師切的肉片更薄，黃瓜片更透明，是因?yàn)榍懊嬗袀€(gè)支點(diǎn)。

張小泉總經(jīng)理表示，我們把刀前面的頭斜過(guò)來(lái)，那時(shí)候國(guó)內(nèi)沒(méi)有這樣的刀，那不是設(shè)計(jì)感，那是消費(fèi)者教育。

近日，廣州一女子買(mǎi)了一把張小泉菜刀，使用菜刀拍蒜時(shí)，刀身竟然直接斷了。對(duì)此，客服給出的回復(fù)是菜刀不能拍蒜，隨即引發(fā)熱議。隨后，張小泉再次表示常規(guī)的刀具是可以拍蒜的，硬度較高或者專(zhuān)用用途的刀具是有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。

有趣的是，在張小泉的拍蒜事件尚在發(fā)酵之時(shí)，王麻子卻在直播間用菜刀拍蒜營(yíng)銷(xiāo)，不僅如此，王麻子的商品鏈接都加上了“能拍蒜”三個(gè)字。

2021年9月6日，張小泉正式登陸資本市場(chǎng)，成為了A股的“刀剪第一股”。上市首日股價(jià)盤(pán)中一度漲至38.16元，隨后張小泉的股價(jià)開(kāi)啟了跌跌不休，截至今日發(fā)稿，張小泉股價(jià)報(bào)16.62元/股，較上市首日高點(diǎn)跌去了56%。（文|《財(cái)經(jīng)天下》周刊 天宇）