氣溫回升，春日漸近，各大商家的“季節(jié)限定”又蠢蠢欲動(dòng)。據(jù)時(shí)趣研究院發(fā)布的時(shí)趣洞察引擎數(shù)據(jù)，2021年春季營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)役榜單Top10的快消品牌有樂(lè)事、奧利奧、伊利、優(yōu)衣庫(kù)、百麗、必勝客、Dyson、麥當(dāng)勞。就像桂花和秋天成了捆綁CP一樣，不知道從什么時(shí)候起，櫻花成了春天“季節(jié)限定”的主C位。從便利店到咖啡館，從食品外包裝到各大品牌專(zhuān)柜，高飽和粉色的櫻花都伴隨著吐槽如約而至，即便這味道根本和櫻花無(wú)關(guān)。

如約而至的“櫻花”

永遠(yuǎn)粉嫩永遠(yuǎn)難吃

三月初，咖啡剛需用戶(hù)倩倩就在微信小程序上發(fā)現(xiàn)瑞幸上了“櫻花季”季節(jié)限定款。“季節(jié)限定又來(lái)了，每年都是櫻花、白桃這類(lèi)一看就又甜又膩的東西。”并非倩倩身邊即世界，每到二三月，各大商家似乎是掐準(zhǔn)了時(shí)間，爭(zhēng)先恐后推出櫻花限定概念商品。記者在淘寶上搜索“櫻花限定零食”，其中最火熱的“樂(lè)事春季限定櫻花零食”月銷(xiāo)量已經(jīng)超過(guò)4000。而在線(xiàn)下，全家等便利店也在店內(nèi)單開(kāi)“春日限定”貨架，專(zhuān)門(mén)羅列了各品牌的“春日限定”食品，并配以“兩件八折”“買(mǎi)二送一”等促銷(xiāo)活動(dòng)，咖啡大戶(hù)星巴克則在除推出櫻花季飲品外，又推出了一系列櫻花茶杯周邊。

“商家們什么時(shí)候才能意識(shí)到櫻花做成吃的真的很難吃!”“櫻花味食品就是一種智商稅吧?”“櫻花味的食物就是香精啊!”……與各大商家熱衷于推銷(xiāo)“櫻花限定”不同，搜索各大社交平臺(tái)上，“櫻花限定”已經(jīng)被吐槽了好些年。但與線(xiàn)上吐槽相比，線(xiàn)下便利店的銷(xiāo)售情況似乎要好上不少。記者詢(xún)問(wèn)了全家便利店的工作人員，工作人員說(shuō)道：“作為全家本月的主打，櫻花限定系列還是有很多忠實(shí)的全家客戶(hù)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。”

打造春日已到的氛圍

踩雷與買(mǎi)單并驅(qū)

倩倩對(duì)記者表示，瑞幸等平臺(tái)推出的季節(jié)新品她如今一律無(wú)視。“不是因?yàn)橛憛?lsquo;櫻花限定’，最主要的原因是我踩雷太多次了。”倩倩表示，這幾年如喜茶、奈雪的茶、星巴克等茶飲品牌推出的季節(jié)限定飲品，乍看很有噱頭但產(chǎn)品卻差強(qiáng)人意。

“‘季節(jié)限定’并不是一個(gè)新的促銷(xiāo)手段，本質(zhì)上它與情人節(jié)、七夕節(jié)等特定節(jié)日的促銷(xiāo)并無(wú)區(qū)別。”從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的琪琪對(duì)記者表示，“櫻花限定”更多是在營(yíng)造一種氛圍，從外觀到概念，打造出春天已到的爛漫，與之相比口味并不是重點(diǎn)。“真正愿意去買(mǎi)的人，并不期望口味如何，更多是想買(mǎi)一種‘春天到了’的氛圍。”誠(chéng)如琪琪所言，在小紅書(shū)上，購(gòu)買(mǎi)“櫻花限定”系列成了最近的潮流，最熱的安利貼已有5.3萬(wàn)點(diǎn)贊，在評(píng)論里，網(wǎng)友吐槽與買(mǎi)單并驅(qū)，踩雷與好奇并行。而在這樣的“獵奇”下，甚至難吃的櫻花味也成了一種噱頭。“我也買(mǎi)了一款星巴克的櫻花主題茶杯，就純粹是因?yàn)轭佒怠?rdquo;倩倩最后說(shuō)道。

(記者 薛瑾)